随后只需盖上锅盖焖上二十分钟左右就行。
午后阳光洒落，厨房里光影交织，锅中升起袅袅热气，庞日峰的心境变得平和起来。
没过多久，锅里开始冒出咕嘟声，锅盖也不时轻微颤动。
五花肉香渐渐弥漫开来，填满整个厨房。
打开锅盖，庞日峰用筷子轻戳一下，肉质非常软烂。
接着他用勺子将肉捞出放到一边晾凉。
等肉稍微冷了些之后就可以切成薄片了。
一把菜刀在他手中上下飞舞，叮叮当当的声音富有节奏感。
转眼间，一盘均匀的五花肉片就切好了，每一口都肥瘦相宜，边缘略微卷曲。
然后就是标准的三步骤：热锅、倒油，将切好的五花肉放入快速翻炒。
当肉片微微蜷曲并呈现出浅黄色时，说明火候正好。这时候可以加豆瓣酱和豆豉继续炒至红色。
紧接着快速放入青椒，并根据口味加入适量酱油与盐，再次翻炒几下直到所有食材充分融合，即可起锅装盘了。
等到合适的时机，庞日峰关掉炉火，打开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。尽管刚才才吃过饭，但这阵香味仍然让他食欲大增。
这道回锅肉真是太诱人了！
锅里的回锅肉色泽诱人、香味浓郁。各种食材完美地结合在一起，层次分明。
金黄的五花肉配上绿色的青椒以及深红色的小辣椒，层次分明地铺在盘底。
庞日峰迫不及待地夹起一块尝了一口。
那微卷的五花肉散发着淡淡热气，在夕阳映衬下显得尤为美味。
肉上覆盖了一层薄薄的油脂，因为烹饪得当，吃起来并不油腻。轻嗅一口，香气四溢，回味悠长。
细细品味，舌尖上的每一个细胞都被唤醒，麻辣鲜香瞬间弥漫整个口腔。
慢慢咀嚼着这道佳肴，让它缓缓滑入喉咙，感觉身体都被温暖包围，留香持久。
这道菜简直就是下饭利器！
甚至比红烧肉还要可口，因为加入了辣椒的关系，让肉更加香辣适口。
彼此之间互补得很好，风味绝佳。
庞日峰照例盛了一碗米饭，心满意足地享用起来。
现在他的手艺越来越好，自己动手做饭本身就是一种享受。
不仅能吃到各种美味佳肴，还能赚不少钱。利用积分兑换各种东西也很方便。
当然，最令他感到开心的就是有了苗凤凤这位富有的朋友陪伴。
她是个名副其实的小吃货。
想要赚钱的话，只要为她准备一道特别的新菜，七八百块钱她都不会眨一下眼睛。
这样的生活简直太棒了！
今晚主要吃回锅肉，另外两道菜分别是土豆片和白菜炒鸡蛋。用不了多久就能做好了。
看到饭菜快要做好了，庞日峰赶紧把它们装盘，看了一下时间——已经是四点半了，让他有点诧异——平时食堂这个时候早该有人来吃饭了？
难道发生了什么事情吗？
