六零厂政生涯,从国营厂到部委

第180章 面包厂现状

柳俊芳犹豫了下没再说什么就领着她去办公室了。

面包厂这边的办公室就设在车间里,和重工业车间调度室所处的喧嚣环境不一样,一进车间可以称得上是喷香,在这样的环境里办工比总厂的工人们舒服了不少。

柳俊芳把搪瓷缸递给她就开始诉苦了,“小夏秘书,上个月总厂已经给我们下过最后通牒了。

要是今年面包厂还是一直亏损,就要想办法控制成本了,工人们都有家要养,哪怕是临时工都不能丢工作啊。”

“柳厂长,虽说咱们上面有总厂兜底,亏损了也有总厂补钱。

但一机部目前要求各国营厂要坚决杜绝‘等、靠、要’的思想风气,咱们厂如果缺乏扭亏为盈的根本动力,总厂哪怕是不关停面包厂,也是要缩减人员配置的。”

柳俊芳从领导秘书的口中再次确认消息后,整个人肉眼可见地变得焦虑起来,“小夏秘书,前两年实行高价政策的时候,咱们厂里倒是盈利了两年。

可现在咱们的产品退出高价行列了,在国营商店的定价一下子回归了正常水平,挣头也就小了,再和卖给职工的福利定价以及用工成本一中和,可不就亏损了么?

我是什么办法也想过了,但咱们面包厂的竞争力本来就小,实在是没辙了。”

夏宝珠点点头,这话倒是没错,这年头“计划”和“市场”是脱节的。

面粉、糖、油等主要原材料不是按需购买,而是由上级单位根据计划指标调拨,而且放在国营商店也是“统购包销”。

也就是说不管是光明面包厂生产的桃酥,还是面点厂、食品厂生产的桃酥,在国营商店的售价都大差不差,但人家厂里是专门生产这个的,成本肯定是低了一些的。

光明面包厂虽说有门市部,但附近就有国营商店,你卖得总不能比人家卖得还贵吧?

于是就处于这样一个不上不下的尴尬位置了。

她觉得姚书记也是不希望缩减规模的,生产线是他犟着搞来的,而且不少兄弟单位职工都对269厂拥有面包厂羡慕嫉妒恨,真要是缩减到十个人的规模,就成面包坊了,气势就弱下去了。

面包厂的这个情况她是有心理准备的,也想过应对之策了。

唯一解就是得避开“统购统销”的赛道,像什么桃酥、槽子糕、长白糕、炉果、酒花面包甚至烧饼馒头,能供应厂职工就得了,往外卖就得整点新花样。

只有这样上级部门给产品定价的时候才会考虑厂里建议的零售价,这年头罕见的东西才能卖得上价格。

她左思右想得出一个结论,硬嗑是没有任何出路的,三十六计走为上计,避实就虚才是上上策。

夏宝珠喝了口水放下搪瓷缸子示意她继续讲。

柳俊芳咬咬牙,现在已经容不得她含糊了,要是面包厂回到以前馒头坊的规模,不知道有多少人背地里看她笑话。

她家祖传的配方也白给出去了。

“小夏秘书,高价政策取消后,国家为了保障居民的基本生活,对粮食等基础原料实行了低价供应。

但咱们面包厂产品的成本本身就略微高于别的厂子,前两个月还出现过桃酥的理论成本价高于统购价格的情况。”

夏宝珠见她停下话头,接话表示她有所耳闻,“价格倒挂吧?这种情况下咱们生产的桃酥越多,亏损也就越大了。”

柳俊芳无奈地叹气,“是这样的,咱们面包厂的活儿比总厂轻松,福利待遇也相应地差了两个台阶。

本身就因着缺乏有效的激励机制导致生产热情不如总厂的工人了,再加上价格倒挂的情况,有些工人知道了更是有惰性了。”

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