像案板、菜刀、锅碗瓢盆这类东西，只需稍微清洗一下，就都完好无缺，没有丝毫破损的地方。
更何况，当天下午的时候，赵卫国就特意把这些厨具逐一清洗干净了。
菜刀也重新打磨过，变得异常锋利。
他轻转手腕，菜刀落下，没几下就把猪脚和排骨切斩完毕。
将食材焯水后，倒了些许刚买来的菜籽油，开始翻炒起来。
片刻之后，赵卫国把炒好的猪脚盛入早已准备好的砂锅里。
又加入花椒、大料等调味料，随后将砂锅放到另一侧的煤炉上，开始卤制猪脚。
紧接着，他再次架锅倒油，往锅里倒了不少菜籽油。
而另一边的排骨此前已简单腌制过，他把排骨放进油锅中，开始炸制排骨。
饭菜的香味很快就扩散开来，就在这时，三大爷提着他那瓶酒走了过来。
当三大爷看到赵卫国居然用珍贵的菜籽油炸排骨时，脸上不由自主地露出了一丝心疼的表情。
赵卫国只是笑着招呼三大爷先找个地方坐下稍等一会儿。
可惜的是，那时候中国的第一口高压锅还没有研发出来。
这种厨具要等到四年之后才会被发明。
当然，以赵卫国的能力来说，他随时都能造出高压锅。
在他看来，高压锅这东西并没有什么复杂的技术。
要是有高压锅，炖猪脚的时间就能节省不少，速度会快上很多。
不过即便用砂锅炖煮，速度也不算慢。
就在赵卫国忙着做菜的时候，大院里的每家每户也都开始准备晚餐了。
但在这些人家的餐桌上，压根看不到一点肉的影子。
二大爷家里倒是有两个煎鸡蛋，可那是专门留给他自己吃的。
即便是二大爷最疼爱的大儿子刘光齐，也别想分到一口。
再说说一大爷家，一大爷每个月有九十九块钱的工资。
那天他偷偷买了半斤卤肉，打算晚上给家里改善一下伙食。
此刻，何雨柱正在自家厨房里蒸米饭。
当他闻到从后墙窗户飘进来的饭菜香味时，心里有些不舒服。
忍不住小声嘟囔道：“赵卫国这小子，做菜倒还真有点本事，就是脑子不太好使，竟然请三大爷喝酒，都不知道请我，实在是太傻了。”
何雨柱家住中院，他家的一面墙延伸出去后，就成了后院月亮门的围墙。
所以何雨柱家的墙后面就是后院，墙上还开了几个比较高的窗户。
正因为这样，后院里有任何动静，要是有人聊天声音稍微大些，何雨柱在自己家里都能听得一清二楚。
赵卫国要请三大爷喝酒，还买了不少食材的事情，早就传遍了整个大院，几乎每个人都知道了。
大院里和何雨柱有着同样想法的人不在少数，但更多的人心里满是羡慕，充斥着妒忌之情。
不过和其他人相比，何雨柱要来得直接爽快得多。
他本身就是个厨子，平日里也不缺吃的，所以对后院飘过来的饭菜香味并不是很在意。
并且在彼时，何雨柱尚未沦为日后那般刻意逢迎他人的“讨好者”。
即便秦淮茹确实风姿绰约，有着极强的吸引力，但那会儿贾东旭尚且健在。
秦淮茹也还未成为后来那般精于算计的“伪善者”，她与何雨柱之间的往来，也远没有往后那般密切。
