重生东北:打猎采参养大嫂和侄女

第12章 狭路相逢,悍勇慑宵小

接着是开膛破肚,取出内脏。心、肝、腰子(肾脏)可以吃,肺、肠子一般丢弃,或者洗净后喂狗。

“野猪的獠牙要小心取下,这玩意儿有人收,虽然不值大钱,但也是个进项。”张学峰用刀小心地撬下四根弯曲锋利的獠牙。

剥皮是个技术活。野猪皮厚,毛孔粗,不如熊皮狼皮值钱,但硝制好了也能做鞋底、护膝或者卖给收购站。

“剥皮要顺着筋膜层,尽量保持完整……”张学峰手法娴熟,一张相对完整的野猪皮被慢慢剥离下来。

最后是将猪肉按部位分割。里脊肉最嫩,后臀肉、前肩肉适合炖煮,五花肉肥瘦相间,肋排可以红烧……

四人合力,将两头野猪处理完毕,猪肉、猪油、内脏、猪皮、獠牙分门别类用带来的油布和麻袋装好。沉甸甸的收获,冲淡了刚才冲突带来的紧张气氛。

“这两头野猪,连肉带皮杂碎,估计能卖个一百五六十块。”张学峰估算道,“虽然不如黑瞎子值钱,但也是开门红。以后咱们熟悉了,专挑值钱的打!”

看着这实实在在的收获,孙福贵三人脸上都露出了笑容,之前的恐惧和沮丧一扫而空。

“走,回家!今晚咱们也尝尝这野猪肉!”张学峰大手一挥。

四人扛着沉甸甸的猎物,踏着夕阳的余晖,满载而归。虽然经历了惊险,但第一次集体出猎就有如此收获,还狠狠教训了挑衅的敌人,每个人的心情都如同这晚霞一般,绚烂而激昂。

回到屯子,自然又引起了一番轰动。当听说他们不仅打了野猪,还差点跟胡三那帮人干起来,并且是张学峰神勇两枪解围并吓退对方时,屯里人对张学峰的敬畏又加深了一层。这张学峰,不仅打猎是把好手,打架斗狠更是无人能及!以后在这张家屯,乃至整个红旗公社,恐怕都没人敢轻易招惹他了。

徐爱芸看到他们平安回来,还带回了这么多肉,悬着的心终于放下。听着孙福贵几人绘声绘色、添油加醋地讲述山林里惊险的一幕,她看着张学峰忙碌收拾猎物的背影,眼神复杂难明。有后怕,有庆幸,还有一丝连她自己都未曾察觉的、悄然滋生的依赖。

张学峰将大部分野猪肉都分给了孙福贵三人,自己只留了一小部分和那些不值钱的杂碎。他深知,要想让兄弟死心塌地跟着自己,就不能在利益上吝啬。

晚上,张家老宅再次飘起了肉香。这次是徐爱芸亲手炖的野猪肉,虽然调料简单,但胜在食材新鲜,肉质紧实弹牙,香气扑鼻。张学峰叫上孙福贵、王铁柱、赵大刚三人,一起在家里吃了顿热闹的晚饭。

饭桌上,兄弟几人推杯换盏,气氛热烈。野猪肉的醇香,劣质白酒的辛辣,以及劫后余生的兴奋和收获的喜悦交织在一起。

张学峰端起酒碗,看着眼前这三个脸上带着酒意、眼神却无比炽热的兄弟,沉声道:“今天只是个开始!以后,咱们兄弟齐心,在这兴安岭,一定能闯出个名堂!让那些瞧不起咱们、想害咱们的人,统统滚蛋!”

“对!兄弟齐心,其利断金!”

“跟着峰子干!”

“干!”

粗瓷碗重重碰在一起,酒水四溅,如同他们此刻澎湃的心潮。

窗外,北风呼啸,寒意刺骨。

窗内,灯火温暖,肉香酒浓,兄弟情谊与对未来的憧憬,在这小小的农家土屋里,熊熊燃烧。

张学峰知道,经过今天的实战和冲突,这支小小的狩猎队伍,才算真正有了雏形和魂。

而他的复仇与致富之路,也即将步入正轨。

那些躲在暗处的敌人,绝不会就此罢休。

但他,已然无所畏惧。

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