开局一碗蛋炒饭,馋哭全宗门

第65章 凉拌锯齿苋、蜜薯鱼汤粥

还有人气喘吁吁地跑来、小心翼翼地捧着好几大把翠绿欲滴、叶片肥厚、边缘锯齿分明、仿佛刚从晨露中采摘下来的最嫩菜尖:

“锯齿苋!最水灵最嫩的尖儿!兄弟们把整片地都给您薅秃了!保证没老叶子!”

【食材】:锯齿苋(极品嫩尖)

【品级】:凡品中阶(因品质极佳)

【状态】:极新鲜,叶片脆嫩欲滴,水分充盈,灵气微蕴

【最佳处理方式】:快速焯水(保持翠绿)后凉拌,或急火快炒(锁鲜),亦可放入滚汤中瞬间烫熟。口感清爽微涩带回甘,带有独特山野清香。

【隐藏属性】:含有较丰富止血消炎成分,外敷可加速小伤口愈合。性凉,能微弱清热降火,适合燥热体质。体质虚寒者不宜多食。

更有人如同护送传国玉玺般,两人合力扛来了一小袋颗粒饱满圆润、散发着淡淡诱人米香和灵光的米袋,袋子满的都快被撑破了:

“林大师!这是我们据点压箱底的‘珍珠灵米’!一年也产不了几十斤!头儿平时都锁在床头铁箱里,钥匙贴身藏着,睡觉都抱着!今天豁出去了!”

【食材】:珍珠灵米(陈年精品)

【品级】:凡品高阶(接近灵品)

【状态】:米粒晶莹圆润如珍珠,灵气内蕴,米香浓郁

【最佳处理方式】:蒸饭(水米比例需精准,口感q弹嚼劲足,米香爆炸)、煮粥(香滑粘稠,米油丰厚)。是制作高端饭团和炒饭的极品基础。

【隐藏属性】:长期食用可微弱温养经脉,小幅提升对灵气的吸收效率,有极微弱的改善体质之效。熬煮出的米油对幼儿、老人和体虚者滋补效果极佳,堪比低配版灵药。

各种食材很快堆了一地,琳琅满目,虽然品级最高也只是摸到灵品门槛,但胜在品质极高、极其新鲜,而且显然是这个贫瘠据点能掏出的最好的压箱底宝贝了。

矿工们围在旁边,挤成一团,眼巴巴地看着林小凡,就像一群等待老师检查暑假作业并期望得到小红花的小学生,紧张、期待、又带着点“快夸夸我们”的炫耀。

林小凡看着这些充满了诚意、甚至有点“破釜沉舟”意味的食材,点了点头,心里有点好笑又有点感动:“行了,够了够了,再多就真浪费了。

都散开点,别围这么紧,喘不过气了。”

他挽起袖子,深吸一口气,眼中微光一闪,【厨神之眼】全力开启,瞬间,眼前所有食材的特性、最佳搭配方式、烹饪流程如同清晰的图纸般在脑海中展开、排列、组合、优化。

“你,对,就你,胳膊有劲那个,去把鱼鳞仔细刮了,内脏掏干净,特别注意那苦胆,完整取出来,鱼鳔和鱼籽分开留着,都是好东西。”

“你们几个,去打水,把蜜薯表面的泥土刷洗干净,注意别搓破皮。大的切滚刀块,小的留着整个用。”

“那边几个,烧两大锅开水,水开下锯齿苋,焯烫十息立刻捞出来过凉水,挤干水分备用。”

“米淘洗两遍就行,别搓,用那边打来的山泉水泡上一刻钟,让米粒充分吸水。”

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