第一百零四章 东城新篇

她望着他裹紧棉袍走进风雪的背影，忽然想起刚穿越时，他病恹恹地坐在清河镇的茶馆里，连端茶杯的手都在抖，如今却能独当一面，把宫里的订单打理得井井有条。

午后的阳光透过冰裂纹窗棂，在地上投下细碎的光斑，何青云坐在雅间里，翻看王师傅写的卤味方子，上面密密麻麻记着“正月用桂皮，二月加香叶”的时令秘诀，忽然听见门口传来争执声。

只见个穿官服的中年男人正对着伙计发脾气，手里的算盘“啪”地摔在地上：“你们这卤味怎么卖这么贵？寻常铺子的猪耳才八文钱一斤，你们竟敢要十五文！莫不是仗着有御赐牌匾就漫天要价？”

伙计吓得脸色发白，正想辩解，何青云已走上前：“这位大人息怒，我们的卤味用的是三年老卤，加了陈皮、罗汉果等二十多种香料，光熬汤就要六个时辰，成本自然高些。”

她从柜台后取过一小碟卤猪耳：“大人不妨尝尝，若觉得不值这个价，分文不取。”

中年男人狐疑地夹起一块，牙齿刚碰到猪耳的筋络，就被那醇厚的卤香惊得挑眉。

肉质紧实却不柴，卤汁浸透每一丝纤维，咽下后舌尖还留着淡淡的回甘。

他脸上的怒气渐渐消散，从袖中摸出银子：“给我切两斤，再打包一碗麻辣烫，微辣的。”

何青云笑着让伙计称重，忽然发现男人腰间的牌子刻着“户部”二字，心中了然，定是来查物价的，却没想到被卤味征服。

傍晚打烊时，雪下得更大了，何平安数着钱箱里的银子，指尖都被冻得发红：“姐，今天卖了五十多两！比庆阳街最好的日子还多！”

他指着账本上的记录：“光李尚书家的公子就订了三十斤卤味，说明日要宴请同僚。”

林六娘端来刚煮好的姜汤，看着窗外飘雪的夜空：“王师傅说，等开春了就在后院搭个棚子，专门做露天火锅，让客人边吃边赏香料园的景致。”

何青云接过姜汤，忽然看见李重阳踩着积雪回来，棉袍上落满了雪，像裹了层糖霜。

“宫里的公公说太后很喜欢麻辣藕片，”他搓着冻红的手，眼底却闪着光，“还赏了两匹云锦，说是给你和六娘做新衣裳。”

他从怀里摸出个油纸包，里面是几块热腾腾的糖糕：“路过点心铺买的，你最爱吃的芝麻馅。”

何青云咬着糖糕，甜香混着姜汤的辛辣在舌尖散开，忽然觉得这东城的雪夜格外暖。

她望着墙上“聚香居?东城分号”的牌匾，再看看满桌的空碗和散落的木牌，忽然明白，所谓开疆拓土，从来不是追求多大的铺面、多贵的装潢，而是让每个走进来的人，都能尝到踏实的烟火气。

“等雪停了，咱们去给庆阳街的老主顾送些卤味，”何青云对李重阳笑道，“不能忘了本。”

李重阳点头时，窗外的雪恰好落在“御膳供奉”的牌匾上，鎏金的字在雪光里泛着温润的光。