有助手都要手忙脚乱。
但是阿雅选择了这道配方，因为味道实在很美好。
阿雅跟菲菲、晶紫他们出去的时候吃过一次，那个味道，真的是流连忘返。她兼职的时候也做了很多次，非常熟悉。
这次题目真的是扎她手里的送分题！
比赛这么久，好不容易啊。
红枣煮好后分别将三种鲜花清洗干净，激活能量，随后放入蜂蜜腌渍。茶花直接取花瓣腌渍，过程需要小心，不要破坏茶花的花瓣，这样腌渍出来的花瓣晶莹剔透，口感脆爽。
玫瑰需要一边腌渍一边揉搓，如此能加深玫瑰花瓣的颜色，让它出现深玫红。
阿雅选择的玫瑰是玫红色的，并非中红，不揉搓看到的颜色显得鲜淡。揉搓好的玫瑰放到一边静置，再来处理桃花。桃花也需要揉，却不是用手揉，而是用筷子或棍子搅拌。桃花的味道比玫瑰淡雅，花瓣的苦涩味道比玫瑰多，因此揉搓过头得到的是苦涩、生气味道浓重的材料。另外，桃花和玫瑰用的地方也不一样，玫瑰用的是腌渍出来的玫红色汁液，桃花用到的是花瓣。
将材料处理好之后，差不多等待二十分钟，此时红枣煮好，花瓣也腌渍到位，开始装盘。
将盘子放入升温大盘上升温，不能太烫，差不多三十度左右，等她全部装盘结束，盘子的温度在三十七度，很舒服的温度。
红枣环切，用勺子挖开一个洞，枣泥碾压成泥后薄薄的放入一层，随后放入桃花、茶花混合的材料，最后盖上枣泥，用细导管朕插入里面将玫瑰汁液倒入里面，用勺子细细将空洞封起来，最上面浇上一勺玫瑰汁液。最后用三花点缀，不忘用薄刀子将红枣切好分路，防止客人破不开。
特别是评委，如果一道配方让他们失去礼仪的乱切一通，盘子磕的咚咚响，一定会影响第一映象分。
红枣没有被枣泥和花瓣覆盖的区域细致的刷一层蜂蜜，毕竟红枣经过熬煮，甜味是很淡的。这里的刷蜜阿雅还兑了一勺刚才熬煮红枣的汤汁，让红枣的气息跟蜂蜜混合的很均匀。
上餐！
出来，大家都差不多才完成，因为熬煮和腌渍是非常费时间的配方。
阿雅瞧一眼外面的情况，将升温盘稍微调高了两度，等一分钟才出去。
主持人继续采访各位选手，有些能打开的配方会要求打开，拍摄一下摆盘设计。
来到阿雅这里，瞧见阿雅使用的是透明罩子就没问能不能打开，而是直接拍摄。
“阿雅选手这次制作的是热餐啊。”
罩子上已经升腾起细细密密的水珠，配合下面的配方还怪好看。
“是的。”
“我看了看，大部分选手制作的都是奥着时间的短的凉餐，为什么你要制作热餐？”
阿雅笑道：“我运气好，刚好这道配方我制作过很多遍，很熟悉。”
熟悉的东西至少不会出错不是。
“所以这道配方你制作过很多次？”
阿雅点头，“我很喜欢它的味道。”
观众中有些去店里面吃过阿雅制作的这道配方的人激动起来，纷纷向周围的观众安利道：“这道配方阿雅制作的真的非常好吃，我有幸点到过一次。”
“我也点到过一次，就是太难等到阿雅制作的配方了，除非逃课早早去等。”
不是学生的观众好奇的问：“阿雅还开了店铺？”
“不是她开的，只是她在那边兼职。”
旁边的观众差异的问：“阿雅选手还在兼职！她不是在比赛吗？哪里有时间去兼职，是不是缺钱啊？”
“不是，她在那边一边兼职一边训练。”
“嗯呢，经常能吃到她会做的新配方哦。”
“你经常去啊，可见课少，我课好多，都没功夫去。”
“啊哈哈，我的课还好，我读经济专业的，实践便是去观察店铺经营、商铺开张这些事情，所以有时间。”
“你也去阿雅兼职的店铺观察啊？”
“你也是读经济专业的？”
“嘿嘿，我还根据阿雅选手带火一家店铺的现象写了我的毕业论文。”
“哇，希望我们不要写重合。”
“你们能不能告诉我们那家店铺在哪里啊？”
........
阿雅不知道她即将迎来一大波非学生客人。
主持人问过之后带着配方往前走，进入评委席，将配方端上去。此时，经过四五分钟的冷却，温度刚刚好。
评委们摸到盘子之后会心的笑了，“这个温度控制的很不错。”
此时，刚刚经历刚才的除味冷风吹，室内温度降低，正是觉着微冷的时间点，摸到热的东西确实很暖心。
阿雅上餐还很讲究，年纪大的评委用存在保温盒子里的高温毛巾端上去，年纪轻的用冷毛巾稍稍降温，其他年纪差不多的评委用常温毛巾。如此细致的点都考虑到了，让评委有种被服务的很好的舒服感。
送完餐后阿雅安静的站在下面，等待评委们品尝。
打开罩子，一股浓郁的枣香混合玫瑰香扑鼻而来。
“你使用的蜂蜜是茶香蜂蜜！”
阿雅微微点头，“正好看见有熊峰茶蜜，所以拿了。”
几个评委低声交谈起来，风信子笑道：“你可知这瓶蜂蜜只有一瓶？”
阿雅说：“知道，我找了一圈，独独看见这一瓶，猜到了。”
茶花一般蜜蜂是不采的，因此市面上的茶蜜都是熊蜂蜜。熊蜂是独居或夫妻居的蜜蜂，即便有群体也只不过十几只，因此它们的产蜜能力非常低下。
茶蜜也就变得稀缺起来。
“哈哈哈，没想到阿雅选手小小年纪，很博学。”
阿雅害羞一笑，“谢谢老师夸奖。”
用叉子取一丫放入嘴巴，下面的红枣是切开的，轻轻拨开即可。细节处理非常好，几个评委非常满意。
“这道配方是目前为之你做的最好的一道，无论细节还是技术处理都十分完美。”
“嗯，有八九级配方师的水平，很不错。”
“谢谢。”
阿雅十分高兴，这道配方能得到这样的评价意料之中，她卖出去的不说有一百道也有五十道，这么高强度的练习都不能做好，她会怀疑自己的学习能力的。
“茶花处理的最好，茶蜜配茶花，相得益彰，这瓶独一无二的蜂蜜被你拿到是幸运的。”
........
阿雅下台，武立轩率先鼓励道：“很不错，这道配方处理的非常不错。”
他最满意的便是阿雅的细节处理，尽管很多地方达不到他的标准，却实实在在的满是细节。
阿雅一脸红霞，很激动的说：“这局我能确保我赢！”
话语立都是自信。
蓝兰笑眯眯的说：“阿雅宝贝，越来越自信了呢。”
“蓝兰老师好。”
“哈哈哈，下次可要去我的队伍交流交流，之前你去万夏老师那边我可酸了，他跟你不熟还抢到第一个交流名额，我天天来你面前倒是没抢到机会。”
