“那行，云泽你洗洗猪肠子，一会儿晚食炖汤，兔子……”
林夕看着堆在地上已归西的兔子，也让众人帮忙处理了。
兔毛的和兔皮到时候留下来，送去大姑那儿帮忙给他家梦璃与大牛每人做两双雪地靴。
众人听闻，纷纷点头应和。
黑一率先拿起刀，熟练地开始处理兔子，剥皮、去内脏，动作一气呵成，看得一旁的林夕都忍不住赞叹。
这人，果真不愧是干屠夫的，动作行云流水就是干脆利落！
其他几人也是如此，这让林夕对他们的业务能力毫不怀疑且相当满意。
众人处理完兔子，就跟着梦泽一起洗猪大肠。
这个他们也不是没有吃过，出任务时候五文钱买一副，沾个荤腥。
但是这个有些臭，不过倒没嫌弃，毕竟有吃的哪里还会挑三拣四。
这个时代，多数人吃不饱，有猪大肠已经是算难得的荤腥了。
动作麻溜，一会儿就将猪大肠洗得干干净净。
而且这味道，比以往他们吃的时候还小一些。
林夕见洗干净了，就随意抓了两把白面给搅拌搅拌！
这费不了多少面，白面也只是让猪大肠腌制入味，入点面香而已，并不是用来洗猪大肠的。
加了白面的猪大肠，那味道瞬间就被面香又遮挡了几分！
毕竟臭豆腐都需要臭味，猪大肠也要保留一些才更香。
有了几人的帮忙，食堂今日倒是轻松不少，让杨青与朱梅得空喘了个气儿！
毕竟，从开业到现在，她们是一天没休息过。
毕竟，还有那莲花教与绿林好汉这帮不会做饭吃的男人，天天来食堂嗷嗷待哺不是。
不过，这虽然辛苦，不过挣铜板也挣得开心不是！
加上富贵人家过来上香，来吃斋饭，赏银就不少！
大席面都是她们大哥做，她们可做不来！
林夕做的席面，十两银子一席，每天他就做三桌，一天进账三十两，他倒是天天做得乐呵呵的！
林夕看着旁边剁好的兔肉，赶紧加入高粱酒、姜片、酱油，搅拌均匀，腌制小半个时辰，去除兔肉的腥味。
-干辣椒取出来，让黑一他们剪成段。
然后他拿着菜刀将生姜切丝，大蒜切末，大葱切段备用。
锅中倒入适量菜籽油，油热至七成。
再放入腌制好的兔肉，用大火快速翻炒。
刚开始兔肉可能会出水，继续翻炒，直到水分炒干，兔肉表面微微金黄，盛出备用。
锅中再倒少许油，放入花椒炒出香味。
那种花椒油的味道瞬间喷散出来，让干活的黑一他们光是闻着味道就忍不住深吸一口气。
黑一用手肘戳了戳梦泽:“老大，你东家这厨艺了不得！”
起码，他从来没见过用药材做菜，这还是独一份呢！
梦泽点了点头，想起今早吃的红烧牛肉面，那也是频频回味。
而林夕这边，正往锅里加入干辣椒段、姜丝、蒜末、葱段，炒出香辣味。
再倒入炒过的兔肉，继续翻炒均匀，让兔肉充分吸收调料的香味。
要起锅时候，加入黄糖提鲜，再放入盐翻炒翻炒！
那香味，飘散方圆三里！
林夕转头喊了一声:“云泽，你回家里喊阿栗与梦璃过来吃饭！”
毕竟，做了这么一大锅，就不在家里做晚食了。
梦泽正站起身来，刚迈一步，瞬间如雷劈一样，惊喜爬上了脸。
梦璃？？林夫人叫梦璃？
