方菲并不知道云天为何如此问，可是她诚实地回答道：“我去过香港，没去过米国。”
“那你知道香港人为什么不关心食品安全吗？”
方菲果断地摇了摇头，她只是去香港旅游了一次，哪能知道这么多呢。
云天倒也没有觉得意外，于是细心地解释起来。
在香港根本就不用去想吃的肉和蔬菜是从哪里来的，不是他们不关心食品安全，而是香港人根本就没有食品安全的焦虑。
香港有很多又老又破的小店，但食品安全率高达99%以上，那是因为香港管理食物的法律非常严格。
卫生局每个月都会去餐饮店检查厨房和餐桌的卫生状况，一旦有食品事故发生，可就不是处罚那么简单了，那可是要按照犯法来处理的。
最关键的是，无论餐厅多么火爆，都不会有预制菜，所以香港才是全球食品最安全的地区之一。
“我明白了，那是因为他们要付出的代价太大。那么米国呢？”
云天哈哈一笑道：“如果你要是在米国的超市里买到假货，那么恭喜你，你发财了。”
方菲不解地问道：“此话怎讲？”
云天又是一阵耐心的解释。
并不是因为米国人的道德高尚，而是因为他们有严苛的法律，欧洲和米国的家伙在七十年前基本上就被打绝了。
你到好事多超市里买菜，标注是有机食品，如果你买回来发现不是，化肥、农药都有点超标，那么供货方就会面临二十五万到一百万美元的罚款，还要让你去踩五年的缝纫机，就连超市也得收到牵连。
召回、罚款、赔偿，额外还要一大笔精神损失费，如此严厉的制度下面还有多少人敢造假呢？
云天接着给方菲讲了一个更加有趣的事情。
四年前和苏菲分手之后，云天身边有很多漂亮的模特，每到周末就会带着她们去欧洲各国旅游，其中就有一个德国的年轻模特alva。
有一次云天和alva去法兰克福旅游，没想到alva本身就是法兰克福人，alva邀请云天去她家里做客，云天很高兴地同意了，于是两人就一同去一家大型超市买菜，当走到鸡蛋货架的时候云天有些懵了。
云天发现每颗鸡蛋上面都有溯源码，溯源码竟然整整有十位，这在华国简直是不敢想象的事情了。
alva见状就和云天解释起来，鸡蛋在德国一共分为从0-4的四个等级，溯源码的第一位就代表着鸡蛋的等级，数字越小，等级越高。
0等级的鸡蛋属于无菌蛋，鸡饲料必须是有机种植的植物，不能使用农药和杀虫剂，养鸡厂必须有良好的采光和通风，这些鸡还得有院子可以出去玩儿。
云天当时听到的时候也是相当震惊，他清楚记得一盒0等级的鸡蛋是3.29欧元，整整十颗。
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