筒子楼风云:三家斗法笑穿墙

第25章 楼道里的肉香与“借火”记

九十年代的肇庆筒子楼,楼道本就逼仄,一到饭点,各家厨房飘出的油烟、菜香便在狭窄的空间里交织缠绕,成了筒子楼特有的“烟火交响乐”。这天傍晚,一股浓郁的肉香突然“横空出世”,霸道地盖过了其他所有味道,顺着楼道的缝隙钻遍了每一户人家——那是王桂香家在炖肉。

王桂香是筒子楼里出了名的“讲究人”,过日子爱争个高低,炖肉更是她的“拿手好戏”。这不,为了让肉香更“出圈”,她特意多放了两把大料,八角、桂皮、香叶的味道混着五花肉的油脂香,咕嘟咕嘟地从砂锅缝里往外冒,馋得楼道里的孩子直扒家门。

庄建国正蹲在自家厨房门口,对着一锅稀粥发愁。锅里的白粥清得能照见人影,只有几颗米粒懒洋洋地躺在锅底——家里的米缸见了底,他本想煮点粥给卧病在床的李秀莲垫垫肚子,可这寡淡的粥水,他自己都觉得难以下咽。

“真香啊……”庄建国吸了吸鼻子,眼神不自觉地飘向斜对门王桂香家的厨房。王桂香正站在灶台前,掀开砂锅盖子,用筷子翻搅着锅里的肉,嘴里还哼着小曲,那得意的样子,仿佛炖的不是肉,是稀世珍宝。

庄建国咽了咽口水,心里打起了小算盘。他家的灶台和王桂香家的紧挨着,中间只隔了一块薄薄的木板。王桂香炖肉用的是煤球炉,火势正旺,而他家的煤球炉早就熄了,只剩下一点余温。要是能“借”王桂香家的火,把这锅稀粥热一热,说不定还能沾点肉香,让粥水变得“有味道”些。

趁着王桂香转身去拿酱油的空隙,庄建国蹑手蹑脚地走过去,将自家的粥锅轻轻放在王桂香家的煤球炉旁,用一块小砖头垫着,让锅底刚好能接触到火苗。他屏住呼吸,像做贼一样,时不时地瞟一眼王桂香的方向,心里既紧张又有点小窃喜。

“庄建国!你在干什么?”

一声厉喝像惊雷一样在耳边炸响,庄建国吓得一哆嗦,差点把粥锅打翻。他转过身,看见王桂香叉着腰站在门口,脸上带着几分戏谑几分不满,眼神像探照灯一样盯着他和他的粥锅。

“我……我没干什么啊。”庄建国的脸瞬间涨得通红,结结巴巴地说,手忙脚乱地想把粥锅拿回来。

“没干什么?”王桂香走过来,指了指他的粥锅,又指了指自己的煤球炉,“你这是借着我的火,想给你的粥‘镀’层肉香呢吧?”

周围的邻居听见动静,纷纷探出头来围观,有的还忍不住笑出了声。庄建国的脸更红了,恨不得找个地缝钻进去。他急中生智,连忙摆手:“不是不是,王大姐,你误会了!我是看你炖肉太忙了,过来帮你看火的,你看这火多旺,别烧糊了肉。”

“帮我看火?”王桂香挑了挑眉,似笑非笑地说,“我看你是想让你的粥,借我的火,蹭我的肉香吧?庄建国,你可真会精打细算啊。”

庄建国挠了挠头,不好意思地笑了笑:“王大姐,你这话说的,我这不是家里的炉子熄了,粥还没热吗?正好看见你家的火旺,就想顺便热一下,绝对没有别的意思。”

“行了行了,”王桂香摆了摆手,虽然嘴里说着不满的话,但眼神里并没有真的生气,“不就是借个火吗?多大点事,至于偷偷摸摸的?以后想吃肉了,跟我说一声,我分你一块就是了,总比你在这儿‘偷’肉香强。”

庄建国一听,连忙道谢:“谢谢王大姐,谢谢王大姐,我不是想偷肉香,我就是想热个粥。”

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