藤原井第一个呈上。
他的大肠色泽红亮诱人，摆盘精致。
“嗯，火候掌握得不错，口感软糯有嚼劲。”渡边健一点点头，给出了中肯的评价，“酱汁的调配也下了功夫。”
毛利小五郎装模作样地咀嚼着，努力摆出专业表情：“唔…不错不错！味道很丰富！”
其实他只觉得咸甜酱味很重。
轮到最后一位评委。
大江原悟用叉子叉起一块，仔细看了看，又闻了闻，才放入口中。
他细细咀嚼了几下，眉头却皱了起来：“藤原选手，你的基本功是扎实的。但是！”
他话锋一转，“你加入的调味料太多了！完全掩盖了大肠本身应有的风味！你是在做卤味拼盘，还是在做九转大肠？
而且你做菜的时候我就注意到了，你对大肠的处理太过头了！反复的清洗，让大肠原本的味道丧失了比较多，失去了这道菜的灵魂！”
他毫不客气地给出了低分。
藤原井的脸色瞬间白了，垂头丧气的退了下去。
接着轮到丽娜。
毛利小五郎满怀期待地看着，她端上盖着银色餐盖的盘子。
随着丽娜微笑着掀开盖子——
混合着浓郁卤香和氨气味的刺鼻气味，直冲人天灵盖。
那卤汁看起来也格外浓稠，甚至有点……黏糊糊的？
毛利小五郎脸上的笑容瞬间僵住，凑近的鼻子下意识地往后缩了缩，胃里一阵翻腾。
但他还是强忍着不适问道：“呃……丽娜小姐，你这个卤汁看起来很特别啊？是用什么秘方熬制的吗？”
丽娜保持着优雅的微笑，坦然回答：
“是用清洗大肠的水作为基底熬制的卤汁。古语有云，原汤化原食，我觉得这样更能体现食材的本味。”
“噗哈哈哈哈！！！”
观众席上的铃再也忍不住，捂着肚子笑得前仰后合，眼泪都飙出来了，
“原汤化原食！哈哈哈哈！她真的用了洗大肠的水！救命啊！毛利大叔的表情……哈哈哈！”
小兰一脸震惊得捂住了嘴。柯南嘴角抽搐，一脸无语地看着台上。
大江原悟此刻的脸色已经黑得像锅底，他强忍着不适，用叉子尖挑起最小的一块，声音颤抖道：“丽娜选手，你做的这道菜，你自己尝过吗？”
丽娜歪了歪头，认真地说：“我确实藏了一部分。”她打算带回去给狼哥尝尝。
“感觉如何？”大江原悟追问。
“我去除了大部分肠的腥味，”丽娜语气平静，继续道：“但是，也保留了一部分。我觉得，只有保留一部分肠本身的味道，你才知道你吃的是大肠。”
“你是有意保留的吗？”大江原悟的声音提高了八度。
“是清洗的过程中，留下的一部分。”丽娜解释道。
“你是故意的还是不小心的？”
“是故意的。”
大江原悟：“……”
渡边健一：“……”
毛利小五郎：“……”
三位评委看着盘子里那散发着独特气息的九转大肠，又看了看丽娜真诚的脸，表情都像戴上了痛苦面具。
作为评委要点评菜品，电视台的要求是必须品尝。
在主持人和观众的注视下，三人怀着视死如归的心情，用叉子沾了一丁点卤汁，象征性地尝了尝最小的一块大肠。
下一秒——
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