穿越:渔女赶海养娃记

第256章 碧潮湾码头

拐过歪脖子老槐树,一阵清脆的“叮铃”声随风传来。

徐文礼抬头,只见一间朴实的两层小楼,挂着用各色贝壳串成的风铃,在海风的吹拂下相互碰撞,发出悦耳的声响。

最重要的是,这食肆跟别的大有不同。

窗户上的不知道是什么材质制成的,显得有些怪异。

门楣上挂着一块樟木招牌,上面用清秀的字迹刻着“五福食馆”四字。

门口边上还立着招牌,写着特色菜品。

单是站在门口,一股混合着海鲜鲜香和香料气息的味道扑面而来,让在海上漂泊多日的几人顿时口舌生津。

食肆不大,只摆了十来张方桌,但收拾得干干净净,摆放整齐。

里面人头攒动,每个人都沉迷在美食当中。

墙上挂着几幅渔网上面别着晒干的植物作为装饰,角落里甚至还有一个迷你水缸,养着几尾色彩斑斓的小鱼。

仔细一看,每个角落都摆着贝壳制成的摆件。

客官里边请!”一道嫩生生的小孩儿音从里面传来。

徐文礼循声望去,只见一位白生生胖乎乎的小孩儿跑了出来。

“二楼有包间,更清静些,您几位看是坐一楼还是二楼呢?”

四海仰着脑袋将人给迎了进去。

“就这?”短须男子皱了皱鼻子,环视简陋的小店,一楼每张桌子上都摆了一份鱼杂。

“鱼杂?”

四海听着人嫌弃的话语不卑不亢地说着:“干锅鱼杂是我大姐新研制出来的菜品。你们可以尝尝,要是不合口味,分文不取。”

四海蹦蹦跳跳的将人带上二楼包间。

“陈皮水!解腻的。”

茶壶刚放下,将写满菜品的菜牌给递了过去。

“我们不是本地人,对海鲜不太了解,来这也是一位叫阿大的渔民介绍来的,要不你看着给我们上吧。”

徐文礼是北地人,对海鲜了解确实不多。

“阿大叔介绍来的?那我给你们送份干锅鱼杂吧。”

四海嘟嘟囔囔的说着,“上几份鲨鱼的菜品,再给你们一人来一份小黄鱼烧面?”

小孩儿商量着来,也是听出他们的口音是来自北地的特地推荐的。

“行!按照你说的办。”

四海欢乐的蹦下楼。

几人将信将疑地坐下。

没一会儿,许安阳呈上的干锅鱼杂盛在粗陶盘中,鱼籽金黄,鱼泡雪白,鱼肠跟鱼豆腐焦黄,还掺杂着蛏干、虾干、蛤蜊干等一些自家晒制的小海鲜,点缀着翠绿的海藻和鲜红的辣椒,色香俱佳。

“这鱼杂...”徐文礼夹起一粒鱼籽,犹豫地送入口中。

突然,他身体一震,筷子停在半空。

同行的人紧张起来:\二爷?是不是腥着了?\

“不……”

徐文礼缓缓咀嚼,眼中精光闪烁,“这鱼籽外壳酥脆,咬破后鲜浆迸溅,就跟蟹黄一般浓郁,却无半点腥气。\

他又尝了鱼泡,“弹而不硬,脆而不韧,竟比鲍鱼还妙!”

许安阳上着第二道菜,听到他们说的。

不由自主的开始解释:“青斑鱼的鱼泡厚实,我一一姐用冰火两重天处理,先是冰镇收缩,再猛火快炒锁住水分,配上特质的配料,自然好吃。”

“那鱼肠...\

徐文礼又夹起一段鱼肠,好奇的问。

惊讶于断面呈现出层次分明的纹路。

“怎会如此脆嫩?”

“鱼肠需活鱼取用,盐水揉搓去黏液,再以酸果子汁腌制。”

说罢,许安阳将切成薄片码在青瓷盘中的鲨鱼皮冻摆上。

胶冻呈半透明琥珀色,中间嵌着丝丝缕缕的淡红色纹理。

“鲨鱼皮冻,取鲨鱼皮下胶质,与海参、干贝同炖三个时辰,冷凝成冻。”

三个番鬼听不懂许安阳的介绍,只好奇夹起一片对着阳光,胶冻如宝石般透亮。

入口的瞬间,叽里呱啦的,夸张的很呢。

短须男子最是傲慢,将信将疑地尝过后,才露出不可思议的表情。

许安阳再接再厉,又端上酥炸鲨鱼条——鲨鱼肉切条,裹上海苔粉炸至金黄,配以酸辣酱汁。

这新奇的口感,完全把几个外来人给征服了。

徐文礼一连尝了五道鲨鱼菜,最后靠在椅背上长叹:“我走南闯北二十年,竟不知鱼杂鲨鱼能做出这等美味!你这家膳夫的手艺从哪学来的?”

四海乐意听大姐被夸,这会儿小脸笑得红扑扑,一个劲儿的说是他大姐。

许安阳最后又端上一碗鲨鱼骨熬的奶白浓汤,一筷子面条,上面码着小黄鱼,撒上几片新鲜紫苏叶点缀着。

吃饱喝足,倒是让徐文礼对这个名叫许一一的小娘子好奇了起来。

在听一楼食客说她是平安镇泅水第一人之后,更是想见上一面。

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