江建国拿着手电就跟着后面。
“妈，咱们这是要去哪里？”
张秀英做出一个小点声的动作。
“嘘！”
“我刚才好像听见乱世滩那边好像有什么动静，想要出去看一看。”
“妈，我也去。”
他蹲在灶房门口。
脚边放着洗干净的铁桶和那把特制的小钢铲。
张秀英点了点头。
赶海这种事情，确实不是一个人能够完成的。
特别是天黑的情况下。
“乱石滩那边路滑，我给你打手电。”
江建国眼神倔强。
十七岁的少年。
肩膀已经开始有了顶门立柱的样儿。
母子俩一前一后。
踩着湿漉漉的沙滩。
直奔村子最南边的的乱石滩。
那里的礁石像一柄柄插进海里的刺刀。
又陡又利。
平时海水涨满时，这里是吞噬渔船的禁区。
但现在，大枯潮把礁石的最根部给露了出来。
就成了最锋利的武器。
“妈，快看！”
“那缝里好像有什么东西。”
江建国举着手电筒。
光柱晃过一处阴森森的石缝。
只见那个石缝里面密密麻麻的黑色。
距离太远，有点看不清到底是什么。
母子两个人只好往前走了走。
坚硬的甲壳，顶端尖尖。
酷似一只只紧闭的狗爪，又像合十的佛手。
“这是佛手螺。”
张秀英的语气中充满了喜悦。
这玩意儿叫佛手螺，又叫龟足。
在当地渔民眼里，这东西长相狰狞，肉又少。
还长在最危险的浪尖上，根本没人稀罕。
可张秀英知道，在二十年后的高档海鲜酒楼。
这玩意儿被尊称为地狱海鲜。
它是全世界公认的最顶级食材之一。
佛手螺的生存条件极其苛刻。
它必须生长在风浪巨大，并且含氧量极高。
没有任何污染的礁石缝隙中。
它无法移动，只能靠着那只强壮的柄部死死吸附在岩石上。
吸食着海浪拍打带来的浮游生物。
它的肉。
集合了蟹肉的鲜甜和鲍鱼的柔韧。
是纯天然的氨基酸。
“建国，手电往这儿打，稳住了。”
张秀英弯下腰。
半个身子几乎探进了石缝。
她掏出那把薄如蝉翼的小钢铲。
这铲子是她特意交待李木匠磨出来的。
钢火极好，刃口快得能剃胡子。
采摘佛手螺是个精细活。
绝对不能硬掰。
一旦硬掰。
它那充满汁水的皮革质柄部就会破损。
鲜味会瞬间流失。
而且它那深埋在石缝里的根部极其顽固。
硬拔只能拔断。
张秀英屏住呼吸，眼神如隼。
视线仿佛穿透了黑色的礁石。
她锁定了其中一簇个头最大的。
那是生长了起码五年以上的老货。
铲尖贴着礁石的斜面，呈三十度角斜插进去。
手腕猛地一抖。
用的是一股震劲儿。
手臂也跟着后面摆动。
“咔哒”一声。
一整簇连在一起的佛手螺。
就像被剥开的橘子瓣一样。
完好无损地落了下来。
张秀英大致数了一下。
整整有七八个。
这些佛手螺的柄部呈现出诱人的深紫红色。
这叫紫金货。
只有在最深，浪最猛的石缝里，才能养出这种极品。
本章未完，点击下一页继续阅读。
