全家带空间穿越,农家子科举发家

第78章 吃春卷

秦翰宇见灶上没自己的事,转头看见秦三婶坐到刚刚汪晓茹坐的小矮几那儿,学着汪晓茹的动作打起春卷皮子来。

于是走过去,做起小师傅来,像个大人似的有模有样的纠正秦三婶的动作:“三婶,是这样,嗯,对,不错,皮子不能厚,厚了包着容易破,也不能薄,薄了皮子叠着不好剥......”

汪晓茹转首瞟了老儿子一眼,这小大人的模样好可爱。

这么大的孩子真好,既不叛逆,又乖巧听话。

这样的孩子来一打自己都不嫌烦。

须夷,一盘子炸得金黄的春卷就从锅子里捞了上来。

众人嗅了嗅,好香啊!

汪晓茹拍了几粒蒜放到碟子里,再倒进去醋跟少许芝麻油,一碟子简单的佐料就弄好了。

开吃!

一桌子人单等汪晓茹动筷,汪晓茹先用筷子夹了一根春卷在碟子里蘸了点佐料,咬了一口,唔,好吃,外酥里鲜,外脆里嫩,口感极佳,还是小时候的味道。

众人见汪晓茹动筷,也开动起来。

随后就是一阵咯嘣脆的咀嚼声,好吃好吃,真好吃!

秦明月眯着眼,吃得一脸陶醉。

这日子真好,真是神仙过的日子。

前儿吃金丝卷,韭菜盒子,今儿又是春卷。

秦翰宇前世曾吃过闽南春卷,食材比老家春卷也就是现在吃的春卷要丰富许多。

老家的春卷有点像上海春卷,馅料简单,胜在清鲜。

闽南春卷的馅料有豌豆、肥瘦猪肉、海蛎、胡萝卜、地瓜粉、花生、白砂糖、豆腐皮、鱿鱼、葱、鸡蛋、海苔丝。

不仅有闽南春卷,还有莆田春卷,湘宾春卷等等,各有千秋。

不过,他还是喜爱吃老家春卷,食材虽然简单,味道却是更纯粹。

汪晓茹见一盘子春卷都见底了,站起身准备把剩下的给炸完。

秦三婶赶紧站起身拦在她前面道:“大嫂,俺去炸,顺便再炒盘婆婆丁。”

“那行。”汪晓茹也不客气,便坐了下来。

“娘,俺给你烧火。”懂事的秦明珍用手帕子擦擦嘴,也站起来往灶膛走去。

“三婶,三叔呢?”秦翰宇边吃边问,他这会儿才想起今儿没看见三叔。

“你三叔去县里打零工去了。”秦三婶把锅子里最后几只春卷用漏勺捞上来回道,又对烧火的秦明珍道:“先把柴火往两边拨一拨,等娘把油盛了,你再把柴火往中间归拢,娘来炒盘婆婆丁。”

锅子里剩下的油可不能给浪费了,野菜费油,这样子既不浪费油,野菜也好吃。

秦明珍答应一声:“好嘞娘。”

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