次日，程家食堂第一次迎来一个舒缓的早晨。
锅没急着点，人也没立刻进。
程意把所有人叫到后厨。
张勇、赵婶、赵婶表妹，还有一个这几天临时帮忙的小伙子，全站在案板前。
“从今天开始，换做法。”
赵婶一愣：“生意刚稳，怎么又要改？”
“就是因为稳了，才要改，改变就是好事。”
程意把几张纸摊开。
不是账，是表。
出餐流程表：备菜标准，火候时间，分量统一。
系统提示安静地亮着：
【标准化模块解锁】
【短期效率下降，长期稳定提升】
张勇低头看了半天：“你这是……不让我随手做了？”
“对，以后不是你会什么做什么，是店需要什么你做什么。”
“以后哪怕我不在，也要保证菜也要一个味。”
后厨一时间很安静。
赵婶表妹先开口：“那……谁记这些？”
“我记，你们照着来。”
标准一立，问题立刻就出来了。
中午第一锅，慢了三分钟。
第二锅，盐轻了一点。
张勇脸色很难看：“以前不是这样的。”
“以前靠你，现在靠系统。”
“啥是系统？”
程意这不是贬低他，而是事实。
系统很快给出反馈：
【波动正常】
【执行次数增加后稳定】
第三天，招人的事提上台面。
赵婶带来一个人。
“我外甥，老实，能熬。”
程意看了一眼，没立刻点头。
“试三天，不合适，走人。”
这句话一出，赵婶反倒松了口气。
有规矩，比没规矩安心。
第四天，有人来应聘。
“听说你这儿不看关系？”
“看手。”
“学得慢行不行？”
“慢没事，乱不行。”
消息慢慢传开。
程家食堂招人，不靠熟人，只靠能不能按规矩来。
系统提示跟着更新：
【团队雏形形成】
【可复制性提升】
第七天，第一批标准化效果出来了。
张勇休息半天，出餐没乱。
赵婶没在前头，账也没错。
外送那边，一个新来的骑车，按路线跑，一份没丢。
程意站在后厨，看着这一切，心里第一次真正松了一口气。
她知道，这不是一家靠她一个人撑的店了。
有这些规矩在，她总算能歇一歇了。
不过风浪从没停过。
晚上，有人来找她。
不是协会，是一个陌生男人。
穿得很普通，却自报身份：“我是城东餐饮公司的。”
“想跟你谈合作。”
“什么合作？”
“你这套供餐流程，我们想买。”
系统瞬间提示：
【关键选择】
【出售模式/授权模式/拒绝】
“我考虑一下。”
第十四章改变就是好事
男人点头：“好，三天以后等你答复。”
门一关，张勇好奇地问道：“这是好事吧？”
程意却摇头。
她很清楚，一旦把方法卖出去，她就不只是对手多。
而是，她要决定，自己是只做一家店，还是，做一个体系。
系统在这一刻，给出新的主线方向：
【主线分支解锁】
【方向a：深耕单店】
【方向b：模式扩散】
