苏渺其实心里明白嘉音提议中的深意，她和父亲是外地人，虽说本地人在主观上不会刻意带着歧视意味，但对待本地人和外地人肯定会有不一样的心态。
请邻居们来试菜，是对他们示好的一种方式。
而饭局里加上嘉音几人，特别是叶阿姨和叶叔叔这样比较有身份地位的人，也是再向胡同众人传递一个信号：
他们虽是从外地来的，但是在京城有牢靠的人脉，且这个人脉是相当管用的那一种。
这也算是暗暗告诉大家，苏家在京城并非两眼一抹黑，无形中给他们家撑腰了。
苏渺感激的点点头，说：“行！那我让我爸去采购，今天把几样代表菜都做了。”
唐子逸一听今晚要全面试菜，眼睛瞬间放光，一溜烟儿跑进客厅打电话去了。
不一会儿，他兴高采烈地跑出来，对苏元正说：“元叔，我能带我爸妈来蹭饭吗？他们特别想来。”
苏元正豪爽地应道：“行啊！都来都来，不过你一会儿得和我去买菜去，今晚得整两大桌才行！”
这时，除了腌柠檬，其他的腌菜都已经进缸了，于是众人分成两派。
女士们继续弄腌柠檬，男士先去邀请邻居，然后算了人数再去菜市场采购。
因为家里只有一个大圆桌，所以他们还肩负着向邻居借桌椅的重任。
男士们都出门了，院子里清净了一半，一个麻包袋的青柠檬刚才已经扛出来了，现在就可以处理。
叶晗拿起一个柠檬，凑近鼻子闻了闻，鼻腔瞬间被清新的味道占据，忍不住夸赞道：
“好香啊，而且还这么新鲜，是从邕城寄来的？柠檬果然耐放。”
“是呀，叶阿姨，这是邕城本地的土柠檬，每年8到10月份上市，现在正好应季。
都是新鲜的运过来，不过毕竟路上免不了磕碰，所以腌制之前还得检查一下有没有已经坏掉的，得挑出来。”
“好！我们一起来做。”
三人齐心协力，把柠檬倒进两个超大的水盆里，那水盆是大红色的，就像给小朋友坐里头搓澡的那种。
仔细检查了一遍，只有五个柠檬在运输过程中压坏了一些，都给挑出来。
然后，大家用清水将柠檬一个个认真地搓洗干净，捞出来后用新洗晒好的棉布擦干，确保柠檬表面不留一丝水分。
这时候就出动新买的那五个玻璃坛了，嘉音去小房间搬的时候，笑道：
“这玻璃坛子还不小呢！比以前在邕城你家里看到的都要大一些。”
“嘿嘿！我和我爸逛了好几个集市才买到的，挑的是目前最大号的尺寸，新鲜的柠檬占位置，不买大号的可装不完呢。”
用玻璃的坛子是因为腌柠檬要不时的晒太阳的，这时的坛子已经清洗晾干了，必须保证里头无油无水的状态。
她们小心翼翼地把擦干的柠檬码放进去，码一层柠檬就撒一层盐。五个坛子正好将所有的柠檬都装完。
随后把坛子放在院子里干净且有阳光的地方，让柠檬在阳光的照耀下开启它们漫长的腌制旅程。
