都回到58年了,我还不能躺平

第504章 大师傅的含金量

用不讲理的方式来解读就是,别人怎么能学,怎么不教给你啊,肯定是你惹师傅生气了,或者哪个地方做的不对了,让师傅不喜欢了,所以才没有学到手。

在明清的时候徒弟就是这么没有人权,也别说你有多苦多累,这都是你应该干的,你可以不干啊,有的是人干,手艺这东西只有学到了自己的手里才是手艺,要不然就只是玩意。

什么三年学徒两年效力这些都是最普通的,更狠的都是签卖身契,说是徒弟,实则奴隶,虽然没有奴隶制了,但是能变通的法子还有很多。

当然现在这个时代都不用这样了,这是个人民有信仰的年代,就是有想这样做的人,也没有这个市场了,大家都觉醒了没人认这个事情了。

“那我就太期待了。”易立东真心实意的说道。

确实很期待徐师傅的手艺了,这个年代的大师傅可都是真材实料的,谁手里没有几种拿手的绝活,这个时候的大师傅可都是上灶的,也就是直接炒菜。

不像后世大主厨,一般都是看着做,很少有做饭的时候,毕竟那么多掌勺的,主厨存在的意义更多的是把关,剩下的也就是做个招牌菜。

这个时代可不一样,虽然也有帮厨,但是根本不像后世的那么多人,大师傅什么菜都做,手艺可想而知了。

说实话易立东从来到这个时代还真没吃过好的呢,第一次去的饭馆也是普通的馆子,觉得好吃是因为长时间没有吃肉的关系,虽然也有厨师的功劳,但是最多的还是食物本事的味道。

据易立东所知,大师傅都有化腐朽为神奇的手段,要不然成为不了大师傅,因为这几年食材并不丰富,很多的菜式根本做不出来,好的大师傅可是能够与时俱进的。

也就是拿到什么食材做什么饭,不能说没有这个调料了就不能做了,不是这样的,要不然也成为不了大师傅了,大师傅可是一个饭庄的门面,有很多的人都是奔着大师傅的手艺来的。

所有成为大师傅的人都是在勤行里面摸爬滚打了很多年的人,要不然根本做不了大师傅。

所以易立东很期待徐师傅的菜。

“那你在这边等着吧,小龙进来帮忙。”徐师傅说完就没再理易立东了。

因为他要去准备食材了,毕竟不止他们几个,还有别的人要过来,有两个也是行业的大拿,不能糊弄事,要认真对待。

“那您忙,我就在这边候着,有事情您就吩咐。”易立东知道人家要干活了,也就没在厚着脸皮跟着去。

一个是自己对厨艺没有什么兴趣,另一个就是不知道人家是不是有什么不传之秘,自己去看了也不好。

虽然自己不是做这行的,但是也要避嫌不是。

“东哥,我跟着师傅进去了,你先在这边喝茶吧,我听师叔说的师傅的茶都是好茶,你多喝点。”小龙在走过去的时候,悄咪咪的对着易立东说。

易立东不动声色的点了点头,表示知道了,好茶自己也喝过,没觉得茶有什么好坏之分。

至于什么回味甘甜之类的更是品不出来,不说是牛嚼牡丹吧,但是也差不多。

可能是易立东还没有到那个喝茶的年龄,品不出来好坏。

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