都回到58年了,我还不能躺平

第599章 门钉肉饼

“烟袋斜街,远不远,要是太远的话我自己跑过去买,要不然太重了。”

易立东指了指车子上的东西说道。

“不远,您不知道,您不是在这边住吗?就在不远处,过了银锭桥走不了多远就是。”

陈师傅诧异的问道,住这片不知道斜街。

“这边虽然是我的家,但是不是在景尔胡同那边住吗,而且我们一起都是农村的,不知道很正常。”

易立东解释道。

“哦这样啊,烟袋斜街原来是叫鼓楼斜街,距离鼓楼很近,以前主要是卖一些烟袋,烟具之类的东西,因为来这边游玩的多,慢慢的也卖一些个古玩字画之类的,在旧时代有小琉璃厂之称,在以前还是很热闹的。”

陈师傅和易立东讲解了一下这里。

“那咱们就去这边吧,不过这马上天黑了,还有店开门吗?”

易立东一听就决定去这边了,毕竟自己以后就要在这边住了,要是距离这么近还不知道有这么一条街,那就太不应该了,特别是陈师傅说的这边还有卖吃的的,这就太符合自己的胃口了。

易立东跟着陈师傅穿过了银锭桥,这时候往右边一走就是自己摆摊的地方,不过这次没有拐过去,而是顺着银锭桥的路口一直往东走,一直走了有个八九十米的样子,就来到了一个胡同口。

“到了,这就是,前面不远处就有卖窝头的,我拉着这些东西就不过去了,我在这边等您。”陈师傅在胡同口停下说道。

“那行,你在这边等着,我去看看是什么情况。”易立东一进来就闻到了肉香。

难道这里面还有卖肉食的,易立东得看看是怎么个情况。

他沿着街往前走,没走两步就看到了铜锅涮肉的招牌,不过现在不合适过去,以后一定得想办法吃一下,这可比小酒馆的味道香多了。

又走了几步,味道就是这家出来的,易立东赶紧过去看了一下,原来是一家经营门钉肉饼的店,这可是四九城的着名小吃,易立东在二十一世纪的时候就吃过。

味道非常的好,门钉肉饼外焦里嫩,清香润口,咬一口鲜汤四溢,风味独到。

圆圆的,厚厚的,因形似城门上的门钉而得名,和普通的肉饼有很大的差别。

正宗的门钉肉饼是用牛油做的,油水大,而牛油容易凝固,所以最好趁热吃,这样口感才好。

但是趁热吃,却不能一口咬下去,这样容易烫着嘴,并且滋一身油。

因此吃门钉肉饼一定要注意。

另外,吃的时候最好淋点醋,这样才不油腻。

但是在现在这个时候就是非常解馋的东西,对现在的人来说根本没有油腻一说,主要是肚子里面太缺油水了,越油腻的才越解馋。

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