纽约1990

第109章 新机会?

“马克,加斯布鲁克的mv导筒你拿到了吗?”拍完一段和火车赛跑的外景画面,林恩摘下运动衣的兜帽问道。

“感谢你为我介绍工作link,加斯很满意我拍摄的样片。忙完这件事我就会加入到剧组筹备工作里来,会很快的,那支mv情节很简单。”

自己首单mv发布之后,马克在音乐圈内名气大增,工作不断。但之后拍摄的几部作品反响一般,给2 live crew拍的mv更随着‘淫秽作品事件’一起被下架禁售。最近事业有些低迷,林恩轻松就把他挖来剧组当第一副导演。为了多刷刷他的好感,林恩特地和加斯布鲁克斯推荐了这位‘新锐导演’。刚好加斯的新专辑发售在即,正需要拍mv。

“没关系,加斯是我朋友,打个招呼的事情。你到剧组以后帮我盯着点,别让他们乱往剧组里塞人,nypd告诉我....”

nypd把整个剧组的工作人员都摸了一次底,虽然没抓到‘泄密’者,但是挖出了大量‘裙带关系’...诸如选角助理是选角导演老婆的弟弟、美术执导是执行制片安妮的前男友、原来的造型师被罗比唐尼用自己的朋友换掉.....虽然他们承诺这些人选都是出于‘专业角度考虑’,但还是给林恩敲响了警钟,这小小的剧组还没开拍就开始了权力斗争——好莱坞的竞争确实比音乐圈要激烈得多。

“这些事情其实很正常,谁都免不了有亲戚朋友,有机会当然先考虑身边人。只要能力过关,我建议你睁一只眼闭一只眼,起码现在来说对你是好消息。他们也是对项目有信心才会把亲朋好友安排进来沾光,这部电影又不是大制作,没什么捞钱的机会...真出了纰漏就严格处理....”马克这种事情见过很多,举出了一堆例子。

“我懂了...杀鸡敬猴对吧?”

“什么鸡和猴子?”

“这是一句华国谚语,意思是想要威慑一只不听话的猴子就在它面前杀掉一只鸡...”

“oh,link你知识真渊博...我们该出发了,炸鸡店已经清场...”

这家位于哈林区的炸鸡店主打路易斯安那风味的辣味炸鸡,林恩和梅晨翻着菜单,点了一份单人餐当做道具,说说笑笑就算拍完了这里的戏份,这支mv的特点在于歌手全程不用开口,不唱歌、也没有任何台词,有点像卓别林时代的那种默剧。

炸鸡份量非常大,炸鸡和薯条在餐盘里垒得很高。拍完镜头林恩顺便尝了几块,感觉没有纳什维尔的辣味炸鸡美味,但是价格非常亲民,家庭套餐包括整只鸡(8块)+ 4配菜+ 4杯饮料,这些只要15刀。单人套餐3块炸鸡+ 2配菜+饮料,仅需5刀就能吃饱。

这价格几乎和布朗家的小馆子差不多了...那是萨尔瓦多难民开在布朗克斯的小餐馆。而加斯带自己去的那家纳什维尔当地餐厅类似的套餐需要18-50刀,差距超过三倍。相比连锁炸鸡品牌kfc,虽然价格优势不大,但是他们的分量更足,主打实惠和家庭风格。

这里的老板是位30来岁的黑人,拍摄工作结束正好中午,他热情的请剧组吃了一顿炸鸡大餐,林恩趁机和他聊了聊。

“好吃的秘诀不仅仅是我爷爷从路易斯安那带来的配方,香料现磨,鸡肉腌够12小时,而且我们的炸鸡都是用平底锅煎炸,外脆内多汁,是纽约炸鸡爱好者的必打卡地。”老板夸赞着自己的炸鸡。

“平底锅煎炸比普通油炸更费时间吧?客人太多会不会来不及做?”林恩问道,这确实是个大问题,平底锅容积非常有限。

“你观察得挺细!没错,平底锅一次只能炸五六块,但这样才能锁住肉汁,外壳也更脆。高峰期?我有三个锅同时开火,再训练几个手脚麻利的小伙子轮班——质量不能丢,速度也不能慢!”

“您的套餐价格比很多餐厅低,但分量却更足,是怎么做到的呢?会不会亏本?”

“哈哈,link,我这店可不做亏本生意!秘诀很简单——本地采购鸡肉、自己调配方,省去中间商的钱;再加上我老婆和表弟在厨房帮忙,不用雇太多人。哈林区的街坊邻居支持我,我也得让他们吃饱吃好,这才是长久生意!而且有你帮忙把我这里的口碑传出去,难事也能变简单。”

林恩暗自摇头...这模式好像也不适合大量扩张,完全是和布朗家类似的家庭作坊,靠低廉的人力成本和大品牌竞争。足够长的坡道和湿雪...这大夏天的还真不好找!

要不干脆试试之前想到过的情趣用品生意?查理辛这家伙虽然可恶,但是他也提到了一件值得关注的事情——这玩意现在不好买。连《花花公子》的忠实客户都不知道这些道具哪里有售,应该也算个商机吧?就是不知道市场大不大...而且以自己的人设,转头去卖这玩意,是不是有些太魔幻了...这公关工作怕是华纳看了都要摇头...

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