沈月看着那只野鸡有些犯难：“哲哥，没有锅烧开水，这只野鸡怎么退毛？”
唐哲笑道：“直接剥皮就好。”说完他从腰间取出那把英吉沙小刀递给沈月，这把刀还是柳开江他们来偷六六的时候被他没收的，柳开江他们被送去了公社再也没有回来过，也不敢回来要。
沈月接过小刀来按照唐哲的说法，把野鸡去皮去内脏，还感慨道：“这野鸡本来就不大，再剥了皮，就剩下不了多少咯。”
唐哲手里也没有停，这头刺猪差不多有二十六七斤，算是比较大的了，全身长满了刺，没有开水的情况下，只能硬拔下来。
一连好几次，他的手上也被扎了好几个洞，深一些的还在往外流血。
就在这时，不远处一只像野鸡一样的鸟突然飞了起来，拖着长长的尾巴，飞过他们的头顶。
简科军忙叫起来：“快看，角角鸡。”
唐哲也看到了它落在距离他们十几米外的地方，他连忙丢下手中的活计，拿上枪就往那个方向走去。这里的箬竹长得太密，根本就没有路，他想踩着竹子过去，根本就不行，最终只得放弃。
回到棚子处的时候，申二狗已经在处理那只刺猪了，唐哲便在一旁生起火来，把沈月手中的野鸡用竹子穿了，插在火堆边烤着。
简科军把棚子弄好之后，也过来帮着申二狗一起干着，还谈着那只角角鸡：“这种角角鸡就是我们大队后面的山上也很多，都是一群一群的，不过它们不喜欢到庄稼地里，反而喜欢到亮脚林下面活动，尤其是有水源的地方，我以前安山的时候安到过一只。”
申二狗问道：“为什么要叫它角角鸡呢？”
简科军说：“一开始我也不知道，是我安回来了之后，寨上的人说的，它们的头上有一对蓝色的毛是竖着的，看上去就像长了一对角一样，前胸处还有一片蓝色和红色相间的花纹，特别好看。”
唐哲也才恍然，这种学名叫做红腹角雉的野鸡，他在队里也常听说，不过整整一个冬天，连根毛都没有套中，还以为别人是吹牛的，原来是自己不了解它们的习性。
等到刺猪肉烤好的时候，天色已经完全暗下来，简科军自豪地从衣服口袋里掏出一个发黄的纸包着的一小搓盐，撒了一些在上面，四个人吃得满口流油，却听见竹林深处传来阵阵响声，像是许多动物走过一样，听声音个头还不小，他们四个人连忙停止了动作，都向那个地方望去。
