第11章 月23日 周二 晴

今天是11月23日，周二，也是我早就敲定的值班日。清晨闹钟响起时，窗外的阳光已经透过窗帘缝隙洒了进来，暖洋洋的光线让原本有些抗拒早起的心情舒缓了不少。简单洗漱后，抓起昨晚准备好的早餐，便匆匆赶往单位。路上盘算着今天的任务清单，书包登记、电话沟通、大众点评邀约，一件件事情在脑海里排好顺序，心里默默给自己打气，争取高效完成所有工作，晚上就能安心和老婆去吃期待已久的火锅了。

到了单位，刚坐下就被几个来办事的小朋友围住了。小家伙们手里攥着各种零食，有甜甜的糖果、酥脆的饼干，还有包装可爱的小薯片。我故意装作好奇地问他们零食好不好吃，能不能分我一点，孩子们大方地把零食往我手里塞，还奶声奶气地说“老师吃”。看着他们纯真的笑脸，嘴里嚼着甜甜的糖果，瞬间觉得工作的疲惫都消散了大半。这些小朋友的热情总是那么有感染力，简单的互动就成了今天上班后第一个值得纪念的小美好，也让接下来的工作更有动力了。

处理完和小朋友的小互动，便投入到正式工作中。首先是邀约家长帮忙做大众点评，之前就和几位家长沟通过，今天趁着值班时间集中联系，没想到家长们都很配合，顺利完成了两个大众点评的撰写和提交。看着屏幕上成功发布的评价，心里有种小小的成就感，这不仅是对工作的认可，也是家长们对我们服务的信任。接下来的时间，我集中精力处理书包登记工作，一笔一划仔细记录，核对信息、分类整理，不知不觉间，个书包的登记任务竟然全部完成了，看着厚厚的登记册，满满的满足感油然而生。

书包登记工作结束后，喝了口水稍作休息，便拿起电话开始联系相关人员。原本计划打几个重要的沟通电话，没想到越聊越顺畅，不知不觉就打了十来个。有协调工作事宜的，有解答疑问的，还有确认后续安排的，每个电话都有明确的沟通结果，没有出现拖沓或无效沟通的情况。挂掉最后一个电话时，发现已经到了下班时间，今天的工作效率超出预期，所有计划内的任务都圆满完成，这种高效工作后的轻松感，让我对晚上的火锅更加期待了。

下班路上，和老婆一边聊天一边赶往提前约好的火锅店。出发前就听说这家店可以定做锅底，老婆一直想试试特色锅底，所以特意提前和店家沟通了定做事宜。原本满心欢喜地期待着美食，可刚到店就遇到了第一个让我不爽的事情——店家说定做锅底需要额外支付40块钱。这让我很不能接受，之前沟通时并没有提到要额外收费，临时加价的行为实在影响心情，但想着已经和老婆约好了，不想扫了她的兴，只好忍下这口气，同意了定做锅底。

坐下来之后，服务员二话不说就给我塞了一个218元的套餐菜单，语气强硬地说就点这个套餐。我立刻跟他说明，我买的是另外一个128元的套餐，让他拿对应的菜单过来。服务员不情不愿地拿来128元套餐的菜单，我刚想仔细看看里面包含的菜品，他就不耐烦地说“就这5样肉，没什么看的”。这种敷衍的态度让我瞬间火大，作为消费者，我有权了解自己点的菜品详情，他却连让我仔细查看的机会都不给，这种服务意识实在太差劲了。

我强压着怒火，接过菜单快速扫了两眼，刚点完套餐里的菜品，服务员就急匆匆地把小菜单拿走了。过了一会儿，我突然想起刚才没看清具体是哪几种肉，便叫住服务员询问，想确认一下每种肉的品类。没想到服务员一脸不耐烦地回答：“反正牛羊肉呀，有肥的有瘦的，问那么多干嘛。” 这句话彻底点燃了我的火气，服务行业最基本的就是耐心解答顾客疑问，而这家店的服务员不仅态度敷衍，还丝毫不顾及顾客的感受，这种服务体验简直差到了极点。

好不容易平复了心情，想着先去打些小料，毕竟吃火锅小料可是灵魂。可到了小料区，我又被泼了一盆冷水。首先是小碗的问题，第一次拿小碗的时候，就觉得碗的容量很小，而且有些碗边缘还沾着污渍，明显没有清洗干净。更让人无语的是，小料的种类也不齐全，很多常见的小料都没有供应。本想着凑活一下，可等我吃完第一轮，想去再打些小料时，发现小料区的小碗竟然全部用完了，无奈之下，只能拿旁边更小的小碟子来打小料，小碟子容量有限，每次只能打一点点，吃起来特别不方便。

我注意到，不止我一个人遇到了小碗短缺的问题，旁边几桌的顾客也在四处找小碗，还有人向服务员反映，但服务员只是随口应了一声，并没有及时补充。一家正常营业的火锅店，连基本的餐具供应都保障不了，实在让人难以理解。餐具短缺不仅影响顾客的用餐体验，也暴露了店家在管理上的漏洞，连这些基础的后勤保障都做不好，还怎么指望顾客再次光临。

除了餐具问题，店里的环境卫生也让人堪忧。我们旁边的桌子早就已经空了，顾客走后，桌上的空盘子、空碗、纸巾和食物残渣一直堆在那里，过了半个多小时都没有人过来收拾。看着旁边狼藉的桌面，再看看地上偶尔掉落的食物碎屑，瞬间觉得食欲都下降了不少。良好的就餐环境是餐饮行业的基本要求，店家却对店内的整洁视而不见，这种放任不管的态度，实在让人失望。