2025重生之我做上海商铺中介

第5章 专业做事业

匠心如磐

我攥着那份策划案,指节因用力而发白,办公室的日光灯管在头顶发出细微的电流声,将我和老王的争吵声切割成碎片。

\你看看这是什么!\我把策划案重重拍在桌上,纸张与桌面碰撞发出闷响,\直播带货、短视频引流、线下快闪店,三个完全不同的方向,你想一口吃成胖子?\

老王推了推眼镜,镜片后的目光依然坚定:\现在市场变化这么快,不抓住每个机会就会被淘汰。多线发展才能分散风险,总比在一棵树上吊死强。\

\分散精力才是最大的风险!\我感到太阳穴突突直跳,\我们做传统糕点二十年,靠的就是把每一块点心做到极致。现在你要搞这些花里胡哨的东西,连最基本的原料品控都开始下降了!\

老王猛地站起身,椅子在地板上划出刺耳的声响:\时代不同了!你看看隔壁的'稻香村',人家早就转型成功,线上销量比实体店还高。我们要是再守着老一套,迟早关门大吉!\

记忆突然翻涌,二十年前那个飘着桂花香的清晨。我和老王在一间狭小的作坊里,守着老式烤箱,一遍遍调整配方。为了做出最完美的苏式月饼,我们连续三个月每天只睡四小时,终于研发出皮薄如纸、层次分明的酥皮。那时的我们,心里只有一个念头——做出最好吃的点心。

\还记得我们第一次做出合格的枣泥酥时的样子吗?\我的声音突然变得沙哑,\我们抱着那盘点心又哭又笑,发誓要把这门手艺传承下去。现在呢?你被那些数据和流量迷了眼,连最基本的初心都忘了!\

老王的脸色微微一变,但很快又恢复了强硬:\市场不会因为你的情怀就给你饭吃!要不是我拉来直播合作,这个月的工资都发不出来!\

我抓起手机,调出质检报告:\看看这个!上周生产的绿豆糕,有两批糖含量超标!这在以前根本不可能发生!现在生产线乱成一团,工人都不知道该先做哪样,你还觉得多线发展是对的?\

办公室陷入死寂,只有空调外机的嗡鸣声在耳边回荡。老王跌坐在椅子上,双手捂住脸,过了许久才开口:\我...我只是太害怕了。看到同行一个个倒下,我真的怕我们也撑不下去。\

我叹了口气,在他对面坐下:\我知道你是为了公司好,但有些东西不能丢。就像做点心,火候不到,再花哨的包装也没用。我们得先把基础打牢,把产品做好,再去考虑其他。\

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