离异带娃穿越

第139章 炸鱼块

“走,咱们把鱼处理了,炸鱼吃去。”陈文芳欢快的笑道。“好咧!”王二牛用力一端,把木盆拿到了院外,手法利落,把鱼开肠破肚,陈文芳在旁笑着道,“哥,你先处理,我去洗漱下。”

王二牛头也不抬,笑道,“你去忙,我处理好了就回来。”旁边的几个小朋友开口道,“去吧,我们看着呢。”这些小鬼头。。

陈文芳到厨房把锅里的温水倒了点出来,自己洗了洗,又添了些水,架上柴米烧着,等水烧热,王二牛也把鱼弄好拿了过来,陈文芳端了盆热水给他道,“赶紧泡泡手,冷吧。快来!”说着便上了手。

王二牛笑着被陈文芳把手按到了温热的水中,一股暖意从手慢慢的弥漫到全身,王二牛眯了下眼睛,陈文芳满意的笑了。除了那两条大草条,王二牛全部都给处理了。

王二牛泡完手,按陈文芳的意思,把鱼切成了小小块,陈文芳在锅里放上小半锅油,烧至七成热,小鱼块稍微腌一会,再裹上加了调味料的玉米粉,放入锅中炸了起来,打算先把鱼块过一遍油,炸至半熟然后捞出来,然后复炸第二遍,炸至金黄酥脆,这样骨头都是酥的,一口咬下去,满口鲜香,反正闲着无事,陈文芳打算把鱼一大盆全给炸了,冬日里冷,又放不坏,当成平日的小零食也好,下酒菜更香。

旁边几个小朋友在陈文芳把鱼下锅的第一刻便已经过来了,早早的围在灶边吸着鼻子,等着鱼出锅,自然也是陈轩宇带头,他们可不知道鱼熟不熟,见陈文芳把鱼炸了一会,变黄色以后把鱼捞出来后,陈轩宇便嚷嚷着要吃。

陈文芳笑道,“还不能吃,没熟,有刺呢。”陈轩宇是个听得进话的孩子,听罢他们便只得在旁乖乖等着,等陈文芳把鱼复炸成金黄色略焦以后,才捞了出来放到了簸箕里,刚放了一会,鱼块还不太凉,陈轩宇就伸手给拿了一个,放到了嘴里,“哎呀,好烫!咦,好好吃!”

陈文芳道,“你这孩子,这么心急干什么。”旁边的王二牛跟初一则宠溺的看着陈轩宇,也不帮腔。陈文芳拿簸箕给众人分道,“来,大家都吃吃。”自己也拿了一个,味道还不错,糊的粉也不厚,咬一口,油脂跟鱼的鲜味中和到一起,分外美味,吃了还想吃。

陈文芳把那簸箕拿给初一道,“初一,你带他们出去,去桌子上吃,要小心刺啊,要是不够酥跟我说。”初一边吃边带着孩子们出去了。罗小黑跟着上窜下跳的,激动得屁股快扭成麻花了,跟在孩子们后面跑来跑去,希望他喂食,陈轩宇拎着块小鱼干腾空丢给它,罗小黑一下跳了起来,叼住了。

这下孩子们好像发现新大陆,纷纷叫道,“罗小黑,看我,来,接住!”

“罗小黑,给!”

你丢一块,我接一块,罗小黑忙得不乐呼,陈文芳想着,还好鱼头留着,到时候炸久一点给它吃。

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