于夫人还得教育两句：“卢生啊，这红布阻挡，是看不见东西，但是这做菜可不能只靠眼睛。”
卢生好奇问道：“那靠哪里？”
她指了指自己胸口，露出姨母般的微笑：“要靠这里。”
“哦，原来是靠您胸前十八两肉啊，怪不得……”卢生玩味得盯着于夫人胸前，你还别说，这老嫂子年纪大了，却还是徐娘半老，风韵犹存。
台下观众虽然明白于夫人的意思，但听卢生的话，还是不厚道的笑做一团。
于夫人嘴角抽了抽：“我是说，做菜要靠心，靠心！”她都有点歇斯底里了。
“好的，于夫人，在下受教了。那赶紧开始下一轮吧。别磨叽了！”
……
这第三轮的题目，是由王大人来宣布。
他格调就起得更高了：“这一轮，我们以诗为题，这里有几首诗，一会我会抽出一首，作为今天的题目。”
这人啊，越缺什么就喜欢炫耀什么，他出身农家，进入官场，经常被人笑话，说他粗鄙，后来也就慢慢的学着附庸风雅。
小厮拿上来一叠梅花诗签，王大人挽起袖子，从里面抽出一张，他大声宣读出来。
《游子鸣》
慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心，报得三春晖。
王大人还不忘记解释两句，以展示自己的博学：“这首诗啊，是唐代诗人孟郊所作，通过回忆一个缝衣的场景，表达了诗人对母爱的感激……情感真挚，虽无藻绘与雕饰，然而清新流畅……”
叽里呱啦，愣是让他又抓住机会了，说了一大堆。
卢生都听不下去了，打着呵欠……
王大人还突然提问了：“卢生啊，你对这首诗是怎么理解的？”
怎么着？竟然还有提问抽答的环节？他真以为他是在上课啊。
卢生赶忙打起精神：“我觉得吧，这首诗就是讲的心。”
王大人等了等，卢生没有接着解释，只能追问道：“这心怎么解释呢！”
他哪知道怎么解释，他就记得有一句里面提到一个‘心’字，只能随口胡说道：“就是母亲的爱子之心，以及儿子的孝心。”
王大人捋了捋胡须，点点头：“倒是一语点破这首诗的关键。”
……
他又对天顺楼方向问道：“白掌柜，你对这首诗是怎么理解的？”
“那自然也是要用心，母亲要用心育人，子女要用心孝顺，就如同今日的厨艺比拼，那也要用心去做菜，顾客就是我们的衣食父母，要像给母亲做菜一样，用心选料，用心烹饪！”
一番话倒是说的慷慨激昂，把台下的下老百姓，哄得那叫一个开心：
“白掌柜说的好！”
“对，顾客就是衣食父母！”
“白掌柜，说得中，以后俺就是恁爹！”这是哪来的瓜怂，口音咋这么重！
王大人见场下越闹越兴奋，指不定再说点少儿不宜的，赶忙压了压手:“废话不多说，我们就开始比赛吧。”
合着他还知道自己说得是废话啊，这都说了小半个时辰了。
