不一会儿，汤和面一起上来了。
很多人都只会知道潮汕人的牛肉火锅和鱼露很好。
却不知道猪油也是潮汕美食的灵魂之一。
在本地人心中的地位，可以说是无可替代。
林墨拿起筷子，仔细将碗底的猪油、蒜头油、酱油、鱼露、沙茶酱、白糖和葱花与劲道的碱水面充分拌匀。
这干面与梅州腌面有异曲同工之妙，皆是用碱水面，焯水去除碱味后，全靠酱料赋予灵魂。
加沙茶已是特色，再添一勺白糖，便是更小众的本地吃法。
本来林墨也不愿意尝试，感觉是黑暗料理。
不过进口，就会发现咸甜两种味道在一碗面里有着十分美妙的融合。
大概跟烧肉蘸白糖也有那么一些相通的道理。
他夹起一筷子面送入口中，面条爽滑，猪油的醇厚、沙茶的复合香气、鱼露的咸鲜与白糖那恰到好处的一丝甜，完美融合，互不抢味，反而相得益彰。
那咸甜交织、鲜香浓郁的滋味让人欲罢不能。
再喝一口促肉汤，汤色清亮，肉片鲜嫩，更凸显食材本真。
其实促肉汤跟猪杂汤相差无几，或者可以说是换了个更通俗的名字。
林墨吃完这面和汤，两份饭也刚好炒出来了。
时间拿捏得很准确。
林墨拎着两份炒饭走出店门，眼角余光瞥见那个监视者依旧站在不远处的树荫下，目光直直地投向他。
见他出来，那人似乎还愣了一下，但眼神没有闪躲。
大概是觉得林墨也不会认出他，更不会觉得自己在跟踪。
果然，他看到林墨只是扫了他两眼，就转身朝着学校走去了。
林墨回到学校，第一时间就是走去学校的保安亭。
保安队长王金喜当然认识林墨，见林墨进来，便客气地问道：“林同学，是有什么事吗？”
林墨指了指桌上的监控。
“叔叔，能帮我看看吗？我感觉有人在跟踪我。”
听到这个，王金喜整个人就立正了。
好家伙，这可是黄主任点名要好好照顾的，而且上次打混混让整个保安队都被表扬了，所以王金喜立刻帮林墨查起了监控。
这监控是能看到对面街的。
林墨一下子就指着其中一个画面的一个人。
“就是他，他至少跟了我好几天了，要麻烦叔叔这边报警。”
王金喜一听，立刻拍着胸口说道：“没问题，这件事就交给我们来处理。”
他目光扫到了林墨手上的饭盒，拍了拍林墨的肩膀说道。
“林同学不用害怕，先去吃饭吧，我们保证下午放学前能解决这个问题。”
林墨从善如流。
“那就拜托叔叔了。”
说完，林墨也朝着教学楼的方向走去。
王金喜忍不住赞叹一声：“如果我有这么聪明灵活的儿子，少活二十年都乐意啊。”
“老王，你儿子不是上大学了吗？他也不差啊。”
王金喜冷哼一声，“你懂个屁，林墨这个孩子连混混都能一个挑十几个，开学时还能制服歹徒。
但他面对跟踪自己的人偏偏不冲动，而是找到了我们。
就这种头脑，完全不是我那傻儿子能比的。”
说完，王金喜就给黄主任打电话去了。
