食戟之料理的领域

第一百五十三章 交锋·甜点(Dessert)梦幻国度的终极具现

预甜点环节那冰与火、梦与醒的激烈对冲,将「月天之间」的氛围推向了前所未有的白热化。

茜久保桃的「云朵小熊」编织的甜美梦境,被向婷婷那根「山椒蜂蜜」的金针骤然刺破,带来的并非幻灭,而是将所有人的期待与感官,都绷紧到了极限。比分板上那再次迫近、几乎重叠的数字,宣告着这场食戟,已然进入了真正决定生死存亡的最终战场——甜点。

在法式十三道全席的宏大叙事中,甜点(dessert)绝非仅仅是餐后的一抹甜美。

它是整部交响乐中最华彩、最复杂、最考验作曲家(主厨)终极创造力、技艺与大局观的终章。

它必须承接前十二道菜品的所有情绪与味觉积累,并在此基础上,奏响一个足以绕梁三日、乃至定义整场盛宴灵魂的休止符。

此刻,聚光灯如同拥有生命一般,缓缓聚焦于茜久保桃那娇小的身躯。她不再是躲在“熊熊”背后的梦幻少女,而是即将为她与司瑛士共同构建的「纯白骑士与梦幻甜园」,落下最浓墨重彩一笔的女王。

司瑛士站在她侧后方半步之遥,如同最忠诚的骑士守卫着他的君主。

他的存在本身,就是一道稳固的屏障,隔绝了外界所有的喧嚣与压力,为茜久保桃维持着那片专属于创造的绝对领域。

他冰蓝色的眼眸中,是对搭档毫无保留的信任,以及,一丝隐隐的、对即将降临的“梦幻”本身的期待。

茜久保桃没有看任何人。她只是轻轻抚摸着怀中“熊熊”的耳朵,用只有它才能听到的音量呢喃:“熊熊,最后的王国,要完成了哦。要把所有最好吃的梦,都放进去。”

她放下玩偶,抬起头的瞬间,眼神已然彻底改变。那是创世神般,混合着天真幻想与不容置疑权威的眸光。

她的操作,早已超越了普通甜点制作的范畴,更像是一场大型的、精密绝伦的可食用雕塑现场创作。

首先现身的是主体结构——白巧克力与翻糖构筑的城堡骨架。

远月工作人员推上来一个小型冷藏工作台,上面固定着一个已经初具雏形的、约莫两个手掌大小的城堡基底。

这基底由调温至完美状态的白巧克力浇筑、塑形而成,线条挺拔而梦幻,带着哥特式建筑的纤细与童话城堡的圆润。

城堡的塔楼、城墙、拱门已然成型,散发着象牙般温润的光泽。

茜久保桃走上前,开始进行最为耗神、也最显功力的翻糖装饰。她手中握着特制的塑形工具,如同微雕大师的刻刀,又像画家的神笔。不同颜色的翻糖在她指尖被揉捏、拉伸、塑造成各种不可思议的形态:粉红色的翻糖变成城堡墙壁上盛开的蔷薇与藤蔓;翠绿色的翻糖化为屋瓦与窗棂边缠绕的常春藤;天蓝色的翻糖被制成一片片细小的、镶嵌在塔尖的“琉璃瓦”;更有金银两色的可食用亮粉,被她用极细的毛笔,小心翼翼地点缀在城堡的浮雕与边缘,在灯光下折射出梦幻的星芒。

她的动作快得令人眼花缭乱,却又带着一种奇异的稳定与精准。城堡在她手中以肉眼可见的速度“生长”出华丽的细节:每一扇微型的窗户都框着糖霜制成的“彩色玻璃”,每一处垛口都站着一个小小的、用糖捏成的卫兵或公主剪影。

整个城堡通体散发着甜蜜的香气,却精美脆弱得仿佛吹口气就会消散。

接着,是内部的“岩浆”与“护城河”。她在城堡主体一侧,巧妙地预留了一个隐蔽的“火山口”。此刻,她将一个装有浓郁、鲜艳如红宝石的树莓果酱的尖嘴瓶,小心翼翼地插入其中,缓缓注入。那果酱并非简单的酱料,而是经过精心熬煮,浓稠度恰到好处,既能缓慢流动,又不会轻易渗漏。深红的“岩浆”在洁白的城堡内部隐约可见,增添了危险而诱人的戏剧性。

然后,她在城堡周围,用另一个裱花袋,挤出洁白细腻、散发着浓郁香草芬芳的香草奶油。奶油被裱成波浪起伏的形态,环绕城堡,形成一条“护城河”。奶油的质地柔滑光亮,与城堡的坚实形成美妙对比。

最后,是莓果的“生命点缀”。新鲜的红莓、蓝莓、覆盆子,如同被仙女撒落的宝石,错落有致地“生长”在城堡的墙根、护城河畔,甚至有些被巧妙的糖丝“藤蔓”悬挂在塔楼上。这些鲜果的色彩饱和度极高,与白巧克力的洁白、翻糖的缤纷、树莓酱的深红、奶油的乳白交织在一起,构成了一幅色彩浓郁、层次丰富到极致的视觉盛宴。

“完成了哦,”茜久保桃轻声说,后退一步,审视着自己的作品,眼中充满了母亲凝视孩子般的温柔与骄傲。助手将这座“布奇的梦幻城堡”小心地放置在特制的、带有镜面效果的展示盘上,推向评审席。镜面倒映着城堡,仿佛它矗立在真实的湖畔。“请品尝,「布奇的梦幻城堡」。”

当这座微缩的、散发着无尽甜美与梦幻气息的城堡出现在众人眼前时,整个「月天之间”陷入了长达数秒的、绝对的死寂。那不是安静,而是极致的震撼剥夺了所有人发声的能力。

随即,海啸般的声浪轰然爆发!

“我的天……这是……这是能吃的东西?!”

“艺术品!这绝对是应该放进博物馆的艺术品!”

“太美了!美得让人心碎!我……我不敢看,又移不开眼睛!”

“茜久保桃!甜点之神!”

极星寮这边,田所惠和吉野悠姬已经捂着嘴,泪光闪闪,被这份极致的美震撼到失语。连一向粗线条的幸平创真都瞪大了眼睛,半晌才吐出一句:“这家伙……在‘可爱’和‘华丽’这两条路上,已经走到尽头了吧?”

司瑛士阵营的观众则陷入了彻底的狂热,欢呼与掌声几乎要掀翻穹顶。“赢了!光看就已经赢了!”“这还比什么?这根本不是人类能对抗的作品!”

而评审席上,五位见多识广的评审,在这一刻,也完全失去了平时的从容。他们的目光被牢牢吸附在那座城堡上,脸上写满了毫不掩饰的惊艳、赞叹,以及一丝……面对过于完美艺术品的敬畏与迟疑。

林清玄大师静观许久,捻须缓道:“巧夺天工,幻化为真。以糖霜为瓦,果酱为血,奶油为河。此非食,乃境也。然,境由心生,味亦由心。且观其味,能否载此境。”

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