食戟之料理的领域

第六章 横滨中华街一两事

因为要去市区,婷婷酱很早就起床出门。本来就是休息日,加上无法忍受在寒风中露着大白腿,所以没有穿发下来的校服。真是佩服那些冬天都露着大白腿的和国妹子。等从某宝订的华国冬日神器之「裤袜」到货再看谁怕谁。在此之前还是去多买几条丝袜将就几天吧。

大表哥已经发来信息,飞机是下午的。再从机场估计到东京都得等晚上了。想了想给大表哥发了回了个信息约在横滨中华街见面。具体地点等大表哥下飞机再定,毕竟婷婷酱也没去过中华街。

坐了一个多小时电车终于到了中华街。婷婷酱也看到了街口那标志性的大红牌楼。

横滨中华街被誉为「中国名菜饭馆街」。这里有大约百余间中餐馆。菜馆分为粤、苏、川等菜系,据说各自保持着菜系的原汁原味,对此婷婷酱嗤之以鼻,粤菜、苏菜还好说,但川菜多少得改良。日本人能吃辣的毕竟是少数,餐馆最终还是要赚钱的。虽然看不起久我照纪,认为他连川菜都没研究透,但最少他在‘原汁原味’上还是有坚持的。

其实这是事儿是一事两面,原汁原味或者说地道、正宗更多的是本地人为其打上的标签。

众口难调,更别说还跨地区跨人种了。华国潮汕人吃着甜鲜的鱼饭,让帝都人吃就会觉得有些鱼腥。

华人常用的配菜-香菜,欧罗巴、美利坚人就会觉得有股臭味。

中华料理的菜谱从来就没有一个明确的标准,根据当地能取的食材,当地人的口味去改良适应。就像中华文明一样不断地融合外来事物,最后变成自身的一部分。

曾经有一个腐国教授说过「华国和其他国家不一样,华国是伪装成国家的文明」

在料理上婷婷酱也是同样是这样看法。完全不是一个层级。

战略上蔑视,战术上正视。学习其他国家烹饪手法,取其食材,融合进自己的料理。

今天婷婷酱来中华街,不是为了踢馆装13,仅仅是为了定制旗袍,以后好踢馆装13。

中华街不光有餐馆,还开设杂货店、药店、服装店、手工艺品店等。

沿街找到一家看起来不错的定制服装店,订制了两身旗袍。

自从看到服装店老板婷婷酱就一脸古怪,直到量完身,交完定金,出了店门。终于绷不住噗的一声笑来。足足笑了几分钟,笑的肚子疼,旁边闪出一个十米直径的‘无人区’。这姑娘挺水灵的,怎么脑子秀逗了,还是鬼上身?街里的关帝老爷不管管?

揉着肚子站起来,在众人差异的眼神下也没看牌匾随便找个门夺门而入。好尴尬,婷婷酱不想这样,但刚才在服装店真的差点把昨晚在浴室那句‘胜哥,这件衣服的叉我想开高点了~’说出来。服装店的老板和前世电影里的那个角色简直一模一样。

等尴尬散去,婷婷酱发现自己跑到了一个餐馆里。

跑进来时没来的及看门面,但大厅里面积不小,经典的中式古典装潢风格。色调以大红为主,虽然婷婷酱感觉有点俗气,但也能理解,毕竟和国人认知里这很华国。

现在时至中午,既然跑到了餐厅里,婷婷酱就打算就地解决午饭问题。

看了一眼侍者递过来的菜单,婷婷酱用华文对着侍者问道:“请问您这里有另一本菜单吗?”

国外的中餐店一般都有两本菜单,一本是为当地人准备的,另外一本就是为华国人或者华裔准备的。

侍者熟练的递上另一本菜单,这本菜单是以粤菜为主的。

“那就咕咾肉吧。另外可以让北条美代子小姐帮我做吗?我会支付指定费用的。”

本来是只想填饱肚子,但当看到菜单封皮那烫金「北条楼」三个字时,才发现自己无意中跑进预备后宫家开的餐馆。

这简直就是缘分,大好的机会一定要利用。婷婷酱对薙切绘里奈身边有个那个小秘书已经眼馋很久了。等抢了久我照纪的第八席后配个秘书也很合理。美代子绝对契合度最高,中华料理厨师身份,女权主义者,她对久我照纪的中华料理研修会同样不满,最最最主要的是美代子身……婷婷酱绝对不是馋她的身子。绝对不是!只是为了体力活有人帮忙,美代子可是个一脚踩出一个坑的猛人。

十分钟后,身穿大红旗袍的北条美代子亲自端着料理上了。

“您的指定菜品,咕咾肉!”

“很有气势嘛……”婷婷酱的注意力并不在料理上,而是盯着美代子。

美代子也好奇眼前这个和自己同龄的女孩。毕竟指定厨师一般都会指定主厨。同时在北条楼的厨房重男轻女的气氛下,即使美代子是北条楼的继承人,其他人对她的料理理技术存在质疑。应该不会有人指定她做定制料理。眼前这个女孩却指定了她。

“你是远月的学生吧,要食戟吗?”

婷婷酱已经站其身紧紧的盯住美代子。要不是身高差十公分,真想捏着美代子的下巴,配着鲜花背景把说出这话来。

前面明明还说不踢馆呢。

婷婷酱表示自己也很无奈,自己毕竟是女孩子,女孩子对美丽的东西就没抵抗力。

突如其来的食戟之邀让本有些喧闹的大厅落针可闻。

远月流传出的食戟模式对于和国人来说太熟悉了。(幸平创真那个脑残不算)

“如果你输了,你就要跟在我身后,为我工作,为期一年。而我输了,同样为你工作一年。另外我再给你一道华国宫廷料理的主菜级菜谱,菜系随你挑,而且绝对是在华国也不容易找到的。”

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