食戟之料理的领域

第一百零七章 极星战报与香辛料变奏曲

就在b组赛场上新户绯纱子的“药膳之光“以92分的高分暂居榜首,与贞冢奈绪的“黑暗炼金术“形成鲜明对比之际,一位身着黑色制服的工作人员迈着稳健的步伐悄然走近vip室,将一份墨迹未干的a组赛况简报恭敬地递到了向婷婷手中。纸张上还带着复印机的余温,仿佛能感受到a组赛场那边的热烈气氛。

待工作人员的身影消失在厚重的隔音门后,向婷婷优雅地交叠双腿,快速扫过简报上的每一行字迹,指尖在纸面上轻轻敲击,随即对着耳麦另一端的一色慧说道,语气平静中带着一丝极星寮成员特有的自豪与关切:

“一色前辈,a组那边刚传来的最新消息,咱们极星寮这次可真是大放异彩了。凉子酱86分、丸井和伊武都是88分、二阶堂虽然稍微逊色些,不过也有75分的不错成绩。现在那边就只剩下幸平创真还没接受审查了,不知道这个总是出人意料的家伙会带来什么样的惊喜。“

她稍作停顿,目光在简报上继续流转,纤细的手指轻轻划过纸面,继续传达着关键情报:

“此外,其他确定晋级的选手中,黑木场凉以93分的高分暂居第一,另一个是和幸平关系不错的水户郁魅,86分。看来a组的竞争也是相当激烈呢。“

耳麦中传来一色慧温和的回应,带着十杰特有的从容与深谋远虑:“同分的情况确实不少。凉子酱与水户同分,丸井与伊武崎也同分。如果最终排名不再变动,那边恐怕就需要启动'食戟形式'的加赛投票,来决出这两组同分选手之间的胜负了。这倒是给比赛增添了不少悬念。“

“确实如此,“向婷婷接口道,语气更像是在陈述一个经过深思熟虑的既定事实,“a组现在有两组同分。这意味着,除非后续审查中再出现三位得分高于88分的选手,否则至少会有一组必须通过加赛来决定最终的晋级名额。不过...“她的声音略微低沉,“以目前的情况来看,这种可能性似乎并不大。“

然而,向婷婷的内心对此早已有了清晰的预判。她纤细的手指无意识地把玩着垂在胸前的发丝,脑海中快速闪过记忆中的剧情走向。她深知,a组的最终晋级名单,大概率还是会沿着她记忆中的轨迹发展。二阶堂圭明带来的75分这个“变数“,虽然展现出了不错的实力,但分量还不足以撼动那些真正强者所占据的位置。

'除了实力毋庸置疑的叶山亮和总能创造奇迹的幸平创真之外,'她在心中冷静地分析,修长的睫毛微微垂下,'那个擅长完美复制的美作昂,将会成为最后一个挤上晋级列车的人,凭借其特殊的才能力压其他竞争者。这种结果,既在意料之外,却又在情理之中。'

“进入淘汰赛,就是a组对b组了……“她轻声自语,后续的话语消散在唇边,化作一声唯有自己能够听见的叹息。因为她清楚地记得,在原定的轨迹中,那根本算不上是势均力敌的对决——b组,甚至没有一个人能够突破八强的壁垒,更不用说触摸四强的门槛。这个认知让她的心情有些复杂,既期待看到改变,又明白现实的残酷。

这份源于“预知“的冷静,甚至是一丝对b组前景的审慎评估,与她表面上客观分析赛况的姿态形成了微妙的对比。她轻轻摇晃着手中的红茶,琥珀色的液体在精致的瓷杯中泛起细微的涟漪。

就在她思绪流转之际,b组赛场的审查继续进行。下一位端上料理的,是气质娴静的土屋爱实。她迈着从容的步伐,手中托着的并非众人预料中热气腾腾的咖喱主菜,而是一道足以颠覆传统认知的创意之作——「香料协奏曲·椰香巴伐露」。

当那洁白的瓷盘被轻轻放置在评审席上时,vip室内的向婷婷不自觉地微微前倾身体,眼中闪过一丝了然的光芒。'这个构思...'她在心中暗道,修长的手指轻轻抵在下颌,'看来是借鉴了gm tokyo尾花那款着名的羊奶巴伐露的思路。那款是以酱油、味淋等日式调味料为主角,而土屋的这款,则是巧妙地将主调转换到了“香辛料“上,完美契合了本次比赛的主题。看来她在gm tokyo的研修确实获益匪浅,而且懂得如何活学活用。这种将高级餐厅的创意转化为比赛料理的能力,值得赞许。'

评审席上,这道特别的料理立刻吸引了所有审查员的目光。盘中央,一块圆润饱满的乳白色巴伐露宛如艺术品般静置,表面光滑如丝,在灯光下泛着柔和的光泽。底部衬着晶莹剔透的焦糖菠萝酱,宛如琥珀般诱人,旁边恰到好处地点缀着金黄的烤椰片和几颗殷红的石榴籽,整体色彩搭配充满了现代感与艺术气息。

“这是......甜品?“千俵织江微微挑眉,涂着精致唇彩的嘴角却已微微上扬,眼中流露出浓厚的兴趣,“在咖喱主题赛中呈上甜品,这个想法很大胆,也很冒险。“

松重丰仔细端详着这道料理,他那标志性的沉稳声音在会场中响起:“从摆盘来看,这道料理充满了现代法式甜品的精致感。但仔细闻的话,能察觉到其中蕴含着不同于普通甜品的复杂香气层次。这种将传统咖喱元素以全新形式呈现的尝试,让我想起了在拍摄《孤独的美食家》时遇到过的一些创新餐厅。“

喜多修治仔细嗅了嗅空气中弥漫的、不同于常规咖喱辛香的复杂气息,率先舀了一勺,将巴伐露与底部的菠萝酱一同送入口中。瞬间,他脸上闪过一丝难以掩饰的惊异,那双总是眯着的眼睛也不由得睁大了些许。

“不可思议!“他放下勺子,认真地说道,声音中带着难得的激动,“在这场以香辛料为核心的比赛中,绝大多数料理都是将香辛料作为酱汁、腌料或调味的核心辅料,用以衬托肉类、蔬菜等主角。但你这道巴伐露......香辛料本身,就是绝对的主角!这种概念的转换,简直是对传统咖喱料理的一次革命性突破!“

安东伸吾(此刻肌肉依旧贲张)用力点头,洪亮的声音在会场回荡,引得观众席上一阵窃窃私语:“没错!小豆蔻的柑橘花香、八角的甘草甜香、丁香的温暖辛香,以及香草荚的柔和基底,它们不再是背景音,而是这场味觉交响乐中清晰可辨的、轮流奏响的主旋律乐器!椰奶和巴伐露的丝滑质地,恰恰成为了衬托这些香料风味的绝佳舞台,让每一种香料的声音都能被清晰地'听见'。这种层次分明的风味呈现,需要极其精准的配比和工艺。“

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