战死夫君回来了,小寡妇三年抱三

第72章 酸菜炖排骨,酱油鸡

他们是不是吃得太快,太不矜持了,嫂夫人会不会觉得他们很粗鲁呀。

杨平用眼神指责童超,“都是你,吃得太快了。”

童超也用眼神反驳他,“你也没慢到哪里去,还好意思说我。”

不管怎么说,一盘炸鱼就这么没了。

张蔓月没注意到他们之间的眉眼官司,她把酸菜排骨倒进陶罐里,加上小葱结,用小火慢炖一个时辰。

转过头看见两个大男人正干瞪眼,她笑着问道:“味道怎么样?”

“好吃,太好吃了。”

他们手上的空盘就是最好的证明。

“要不要再吃一点?”

杨平和童超在心里狂点头,可他们嘴上不敢这么说。

油可不便宜,油炸的东西可是金贵的玩意儿,他们都吃了一盘,哪还好意思再吃。

“嫂夫人,我们吃了这么多,就先不吃了,留着肚子吃晚饭吧。”

“那也成。”

“嫂夫人,有没有什么我们能干的?”

吃了东西不干活,他们浑身不得劲。

张蔓月笑着说道:“你们帮忙看火吧?”

看火算什么活儿。

不过他们瞧了一圈,好像真没有自己能干的活儿。

算了,看火就看火吧。

他们帮校尉熬药。

张蔓月忙活自己的去了,她打算用鸡肉做酱油鸡,酱油鸡又嫩又鲜,非常好吃。

她把鸡从中间剖开,将酱油涂抹在鸡皮上,给鸡皮上个颜色,一会儿做出来的酱油鸡才更好看。

把锅烧热,加上宽油,放入葱姜蒜爆香,做出葱油。

等到东西炸到焦黄,将葱姜蒜捞出,把鸡放入锅里,将鸡皮煎到微微焦黄。

加上一勺米酒,去腥增香,加上酱油,稍稍炒一下,炒出酱香味。

加入一颗八角,两片香叶,一小块的红糖,加上半瓢的清水,大火烧开。

等汤水烧开之后,转小火煮上一柱香时间,中途要记得要给鸡翻面,这样才能更好的上色。

一柱香时间到了之后,将大料捞起来,大火收汁。

可以用勺子给鸡肉浇汁,这样浇出来的鸡皮,颜色会更加好看。

汤汁收得粘稠就差不多了,将鸡肉放在案板上砍好,装盘,淋上汤汁,撒上点葱段点缀,酱油鸡就做好了。

最后她做了一盘韭菜炒鸡蛋,还有一盘青菜,晚饭就准备齐全了。

杨平和童超使劲咽口水,有鸡,有鱼,还有肉,有鸡蛋,估计家里有的,都用来招待他们了。

嫂夫人对他们真是太好了。

张蔓月笑着说道:“准备可以吃饭了,这药就先留在灶台上煨着。”

“行,嫂夫人,我们来端菜。”

饭菜的分量都不少,看来嫂夫人知道他们饭量大,才会准备这么多的饭菜。

嫂夫人真的对他们太好了,一点不嫌他们吃得多。

现在已经是晚饭时间,过来看热闹的乡亲们,很多都回了家,不过也还有零星几个没回去。

他们家厨房里飘出去的肉味,香得人都要迷糊了。

他们家怎么天天能吃上肉,阖村上下就没有吃得这么好的。

现在李时俭又回来了,他们家估计就要发达了。

败落了这么些年,谁能想到他们家居然还有这样的运气。

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