赌石:财色双收

第282章 方子

他跟大伙儿一说,大家都举双手赞成。张奶奶把收集来的二十多种老方子都工工整整抄在红纸上,贴在展板上;老李把家里的旧面筛、铜勺子都拿来了;老陈则找出了老伴当年做点心用的青花碗,碗沿虽然缺了个小口,却洗得干干净净。

开展那天,基地里挤满了人。展板前,有人指着“驴打滚”的方子说:“我小时候我奶奶总做这个,每次我考了好成绩,她就奖励我一个。”老李的老鏊子旁边,围了一群人,听他讲这鏊子怎么烤了三代人的烧饼;张奶奶的青花碗前,大家都在听老陈讲他老伴当年用这碗给街坊分点心的故事。

最热闹的是“故事角”,苏明搬了个小凳子,让大家轮流上去讲自己的老味道回忆。刚才来送枣泥糕方子的阿姨第一个上去,说:“我姥姥做枣泥糕的时候,总让我帮她洗枣,她一边揉面一边给我讲她小时候的事,现在我每次做枣泥糕,都觉得姥姥还在我身边。”

有个老爷爷上去说:“我年轻的时候穷,过年才能吃上回糖火烧,我娘总把最大的那个留给我,自己啃窝头。现在我也能天天吃糖火烧了,可再也吃不到我娘做的那个味儿了。”说着,眼圈就红了,下面的人也跟着悄悄抹眼泪。

马大爷也上去凑了个热闹,拿着自己烤糊的糖火烧说:“我以前啥饭都不会做,自从来这儿学了做点心,回去给我家老太婆露了一手,她高兴得一宿没睡好。现在我每周都学个新花样,她天天盼着我回家,这老味道啊,就是咱老百姓的日子味儿。”

“味道回忆展”办了三天,来的人络绎不绝。有个年轻人听了大家的故事,感动地说:“以前总觉得老点心不好吃,不如蛋糕面包洋气,现在才知道,这些老味道里藏着这么多故事,这么多亲情,以后我也要学着做,让我爸妈也尝尝小时候的味儿。”

开展结束后,苏明把大家讲的故事都记了下来,和老方子订在一起,做成了一本“味道回忆册”,放在展示厅里,谁来了都能翻着看。张奶奶还提议,每个月选个周末,让大家带着自己做的老点心来基地聚聚,交流交流手艺,尝尝彼此的味道,苏明赶紧点头答应。

这天晚上,大家坐在院子里,吃着张奶奶做的枣泥糕,喝着热茶,聊着“味道回忆展”的热闹场面。老陈说:“真没想到,这些老方子能让这么多人想起自己的亲人,想起以前的日子。”张奶奶点点头:“可不是嘛,老味道就是咱的根,不管走多远,想起这个味儿,就想起家了。”

苏明看着大家脸上的笑容,心里满是踏实。月光洒在“味道回忆册”上,洒在老李的老鏊子上,空气中还飘着枣泥糕的甜香。

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