王可看到堂哥几人那么惊讶。
随即简单解释了一下。
“‘锅里捞’是我投资跟人合作，我出资金，对方出配方技术并负责管理，现在公司就是他在运营。”
“从2014年初成立至今，一直发展的不错，从一家店到现在的一百多家……”
一百来家的品牌连锁店，在他看来还行。
而且这也是近一年来快速发展的结果，店铺的数量比去年基本翻倍。
如今“锅里捞”在全国各地还在不断地扩张，连锁店的数量每个月都在增加。
不过，外人就不可能知道的那么清楚了。
虽然媒体上也有报道，但都没有详细数据和统计。
所以在王振他们听到情况之后，内心也不由地暗自咋舌，堂弟果然都是大手笔，就没有什么小生意。
反正一百多家店是真不少。
起码在他们看来是很多家啦，估计也能挣很多钱。
王贺感叹道：“这已经很厉害了，三年时间就开了一百多家门店，一家店少说也要投资百十万吧，这么多店要上亿了。”
“小可，火锅店的名字就叫‘锅里捞’吗？”
王可点头回应道：“对，吃火锅不就是从锅里煮熟捞出来吃嘛，然后就起名叫‘锅里捞’了，哈哈……”
王振接口表示道：“嗯，名字确实比较形象，那以后有机会一定要去尝尝。”
对此，王可笑着回应了一下。
“呵呵，可以啊，我偶尔也会去店里吃，味道还行，不过京城这边没有店，现在主要在华东、华中和西南地区的一二线城市布局。”
“以后你们去泉城或者魔都玩，可以带你们去体验一下，大本营是在川渝地区，公司总部也是在巴蜀的省会蓉城。”
王贺和孙佳灵吃了几口东西后，也分别说了一下自己的想法。
对于去体验品尝，他们肯定是非常愿意。
随后又问了一下有关火锅店的问题。
王可听了笑道：“开火锅店还是要技术的，好吃的锅底一般都有秘方，而且还要不断改进和创新，然后就是服务和管理。”
“而要想创立一个品牌，需要的东西就更多了，必须得有自己的特色，不然就会泯然众人，还要有自己的一套体系和供应链。”
“有了一个公众认同的品牌，就可以自营或者招加盟和代理，比如服装品牌……”
后面大体给三人解释一下。
其实不止是餐饮行业，很多行业都是同样的道理和逻辑。
王振、王贺和孙佳灵三人听完若有所思。
堂弟王可的一番讲述，确实给了他们不少的启发和思路，也让他们了解了一些东西。
王可见状没有再说话。
而是从铜锅里捞了一些东西到自己盘子里，接着又新下了一些羊肉和菜品。
……
安静了一会后，众人又开始热火朝天地一边吃、一边聊。
冬天吃火锅确实美滋滋啊！
王振看着要的五盘羊肉还剩下半盘，开口问道：“这些够吗？要不要再来两盘羊肉。”
王可表示道：“我是吃的差不多了，你们如果没吃饱可以要。”
二嫂孙佳灵附和道：“大哥，我也基本吃饱了，桌上还有很多菜没往锅里放，就先不要了吧。”
“小贺，你呢？不然就再要一盘羊肉吧？”
看着大哥王振的询问目光。
王贺回复道：“不用再要了吧，桌上还有这么多东西没吃，还有面食，我感觉差不多了，别吃不完浪费。”
王振听了点点头。
“那就先吃吧，后面不够再要吧，佳灵和小可也多吃点，我看你们也没吃多少东西。”
