后边的一段时间，黄东胜开始对这家面包店进行了一系列的改变，他开始想的时候，也这件事情给了他一个很大的忠告。
那就是他知道，如果以门店还是以以前这种门店老这的管理方式继续下去的话，这种事情还会发生。因为一些老职工，他们会有一些认不清楚自己。
他们总是在认为自己好像是公司里面缺一不可的，而且这种情况之下，任何一个人都要对他产生很大的依赖。
在有了这种心思以后，他们的心态就会发生翻天覆地的改变。一旦他们的心态发生翻天覆地的改变，他们就会开始得寸进尺，开始在你的面前各种各样的要求。
一旦各种各样的要求落到你头上的时候，你就会感到很是头疼。你会发现这个人的人性是非常的恶劣的，而且他们也是非常让人感到不理解的。
所以黄东胜在背后又做了很多的改革，首先是他公司里面的运营的情况。
一开始的时候，咱们公司是以连锁店的方式去运营的。但是，你这种连锁店的运营方式背后又不是所谓的物流配送。
还是走的以前的那种租房的模式，就是一个门店开到这里，然后这个门店有这个门店的师傅。门店开在那边的时候，那边有那边的师傅。
这就会造成一个很大的问题，那就是他们的口味是没办法去统一的。所以说，他买的东西是非常的讲究，而且也不讲什么样的口味。但总归而言，也是有自己特色的。
所以说，房东顺在后面几天的时间里面，他把在整个公司里面的一些老职工们全部都叫了起来。而且也调研了几个门店里面的一些销售的数据。
他感觉到哪一个门店的销售是最好的，而且哪一个门店的口碑是最好的，而且哪一个门店的配方是最有优势的，于是就把这个配方给提了出来。
再接着，他开始带人在这边找寻找的这一个食品加工厂。这个食品加工厂也非常的简单，是他们这边一个生产效率比较高的企业。现在也因为是一些老板干不下去了，所以想要把工厂给转让掉。
反正面包店这个东西，它根本就不存在什么样的技术，无非就是一个烤面包，非常的简单。所以说，拿出来这个配方以后，他刘海准备开始成立一个工厂，在背后进行物流配送。
当然了，也不是几十年以后的预制菜。所有的连锁其实都是这样子的，一个大型的仓储物流不送。然后做好了以后，一家一家的分到各家，到你门店去。
当然了，有一个是比较有要求的，也是硬性的条件，那就是当天的面包必须要当天卖掉，当天的面包绝对不能够第二天去卖掉。
最好的话，能够保证在一两个小时之内，马上就配送到门店里面。
也就是说一个面包虫，一个面包房里面拿出来以后，烤出来以后，你会在1个小时之内全部到达自己的门店。
当然了，这只会做一些比较预知性的东西，提前做好这些东西以后，然后把这些东西配送到门店里面，这样门店里面一些产品的口味就可以得到完全的满足。
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