从胡椒到蒸汽机的大唐传奇

第155章 火候的把控

天边刚泛起一丝鱼肚白,像一块巨大的素色画布被不小心泼上了一点淡墨,晕染开一片朦胧的亮色。农具改良坊的木门 “吱呀” 一声被推开,打破了清晨的宁静。李杰披了件半旧的粗布外衣,衣摆上还沾着些许昨日的铁屑,他踩着湿漉漉的晨露走进工坊,脚下的青石板路带着夜晚的凉意,悄无声息地沾湿了他的鞋边,留下几个浅浅的湿痕。

工坊里静悄悄的,只有墙角的蟋蟀还在不知疲倦地叫着,“瞿瞿” 的声音微弱却清晰,像一首低沉的夜曲尚未唱完。空气中弥漫着淡淡的铁锈味和木炭的余温,混合着清晨特有的湿润气息,让人精神一振。

他径直走到熔炉旁,炉膛里还残留着昨晚的余烬,那些暗红色的炭火像一颗颗被遗忘的宝石,在昏暗的光线下闪烁着微弱的光芒。李杰拿起那把用了许久的火钳,火钳的木柄被摩挲得光滑温润,他小心翼翼地拨开灰烬,露出下面尚未燃尽的炭火,那些炭火像睡着的火种,只需一点火星就能重新燃起。

他转身从墙角的炭堆里抱来些干燥的木炭,这些木炭是精选的枣木炭,块头均匀,表面光滑,用手掂量一下,能感觉到沉甸甸的分量。枣木炭质地坚硬,燃烧起来火力旺盛且持久,是锻造铁器的上佳燃料。李杰将木炭一块块添进炉膛,堆叠成一个小小的金字塔形状,然后从怀里掏出火折子,火折子的外壳是用铜皮做的,上面刻着简单的花纹。他 “噗” 的一声吹亮火折子,一团橘红色的火苗在火折子顶端跳动,像一颗调皮的星星,在黎明的微光中显得格外醒目。

他将火折子凑近炭火,用嘴轻轻扇动着,一股青烟袅袅升起,带着枣木炭特有的清香,在空气中缓缓弥漫开来。不一会儿,炭火就被引燃了,先是冒出几点火星,像夜空中闪烁的星辰;接着火苗越来越旺,像一群挣脱束缚的调皮孩子,争先恐后地往上蹿,舔舐着新添的木炭。橘红色的火焰跳跃着,发出 “噼啪” 的声响,打破了工坊的寂静,仿佛在宣告新一天的忙碌即将开始。

李杰搬了个小马扎坐在炉边,小马扎是用酸枣木做的,表面被磨得油光锃亮,带着岁月的痕迹。他眼睛一眨不眨地盯着炉膛里的铁料,那是一块精选的镔铁,昨晚已经按照精确的尺寸切割好,此刻静静地躺在炭火中,像一块沉睡的璞玉,等待着被唤醒。他时不时地用火钳拨弄一下木炭,调整着铁料的位置,确保它能均匀受热,每一个角落都能被火焰充分包裹。

随着火势越来越旺,炉膛里的温度不断升高,热浪扑面而来,烤得李杰的脸颊微微发烫。铁料的颜色也渐渐发生变化,一开始是暗红色,像傍晚天边的晚霞,深沉而内敛;接着变成了鲜红色,像熟透的苹果,饱满而热烈;然后又转为橘红色,像燃烧的火焰,充满了活力;最后,当温度达到时,铁料通体发白,像一块流动的白银,在火光中闪烁着耀眼的光芒,连周围的木炭都被映照得发白,整个炉膛仿佛变成了一个小小的太阳,散发着灼热的光和热。

“出炉!” 李杰猛地站起身,声音里带着一丝压抑不住的兴奋,像吹响了冲锋的号角。他手里的火钳早已准备就绪,在铁料发白的瞬间,精准地夹住了它的一端,动作快如闪电,没有丝毫迟疑。

“来了!” 赵铁匠应声上前,他早已站在铁砧旁等候,手里抡着那把十八斤重的大锤,锤头在晨光下泛着冷冽的光泽,锤柄上缠着防滑的麻绳,被汗水浸得有些发黑。他站在那里,双脚分开与肩同宽,像一座沉稳的铁塔,双腿微微弯曲,积蓄着力量,眼睛紧紧盯着李杰手中的铁料,瞳孔里映着铁料的白光,蓄势待发。

李杰将烧得发白的铁料迅速放在铁砧中央,铁料刚一接触铁砧,就发出 “滋啦” 一声轻响,冒出一股白色的烟雾,像一缕轻纱在空气中飘散。“先打犁铧,要打出‘前尖后宽’的形状,入土才顺!” 他一边用铁钳牢牢固定着铁料的位置,防止它在锻打下移动,一边大声提醒道,声音在空旷的工坊里回荡。

赵铁匠点点头,没有丝毫犹豫,大锤在空中划过一道优美的弧线,带着呼啸的风声落下,“当” 的一声巨响,像天空中响起了一声惊雷,震得人耳朵嗡嗡作响。锤头精准地落在铁料的前端,将其砸出一个小小的尖儿,像一颗刚露出地面的新芽。紧接着,第二锤、第三锤…… 他的动作娴熟而有力,每一锤都恰到好处,落点精准无误。铁料在他的锤下渐渐变形,像一块被精心雕琢的橡皮泥。

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