郑建设：“我们每天领材料是按照吃饭人数领的，每个工人每天应该吃多少都是有规定，我们给工人抖勺，吃不饱出了事情算谁的，没准出事的就是各位的老公、同事和孩子，大家将心比心，你们原意自己老公出事故吗？这种事情往小了说是克扣工人口粮，往大了说那就是谋财害命，就是严重的贪污。”
众人听了后果这么严重，也都在下面窃窃私语，而傻柱不服气的说：“哪有你说的那么严重！”
郑建设看了一眼傻柱说：“那我给您算一笔账，你就知道有多严重了。假如每个工人每天口粮值1毛钱=0.1元，我们每天从1毛钱抖掉1分钱=0.01元，一年按照300工作时间算，每个工人一年我们抖掉0.01*300=3块钱，10年时间就是3*10=30块钱，30块钱一家六口之家一个月的生活费，假如这个工人一直是寅吃卯粮，在这10年的最后一个月，一家人都得饿死，就因为我们每天都掉了这个工人1分钱。这难道不是谋财害命吗？而名工人一年我们抖掉万块钱，而这三万块钱就被我们食堂某几个大厨拿回家了，大家想想这事多么可怕，多么触目惊心。”
郑建设又对着何雨柱说：“何大厨，你还觉得我说的严重吗？”
何雨柱支支吾吾的说不话来，心想这账还能这么算？
李主任听了郑建设讲的也是震惊不已。
一个大妈又问：“那如果真的剩下了呢？”
郑建设：“也有这种情况，可能是有些工人回家吃了或者从家里带饭了，所以为了避免浪费就每人带一次，或者几个人一天，再或者就是平分。但是不允许故意抖勺剩饭。”
郑建设又接着说：“当然我知道，有些人进食堂就是为了剩饭剩菜，给家节省些开支，所以为了补偿大家，由李主任提议，对大家工级进行补偿。”
大家听了也都高兴的说：“郑副主任，快说，怎么补偿我们工级。”
郑建设：“当然不是直接给大家升工级，而是由我制作一份菜谱，菜谱里面我详细说明了配菜、调料、火候等等，当然我也对大家进行培训讲解，大家只要认真学都可以学会，提升一工级就更没有问题了。”
听了郑建设讲的，下面顿时沸腾了，众人不可置信的看着郑建设。
李主任看了大家反应说：“郑副主任说的都是真的，菜谱已经看了，20道菜，每样菜的制作方法写的都很详细。”，说完还举起菜谱给大家看了看，后面的人没有看到，前面的人可是看到了，那是真详细。
有人高兴就有人不高兴，何雨柱就不高兴，他平常做菜都藏着掖着，怕别人学去，现在郑建设公布了菜的做法，岂不是所有人都可以学，那他藏着掖着还有什么意义。就说：“郑副主任，你这样岂不是把看家本领都传给别人了？”
郑建设：“没有关系啊，我原意，我不怕教会徒弟饿死师傅啊！”
何雨住不甘心的说：“你就不怕你的师门长辈怪罪吗？”
郑建设：“我的师门长辈就是我母亲和书本，没人怪罪，再说固步自封我母亲肯定会怪，发扬光大只会高兴，不会怪罪。”说完还朝何雨柱调皮的眨眨眼。
就这样关于食堂改革大会就开完了，改革也正式开始了，大家也都行动起来了，每天早上来大家都开始打扫卫生，厨具消毒等等，忙不亦乐乎，中午打扫完卫生就开始培训，菜谱很详细，郑建设讲解的也很认真，每个关键点都会讲，大家的厨艺也渐渐提升着。
