四合院:重生六零,我打猎致富

第260章 嗬,你这渠道够广的啊,全是硬菜啊。

陈雪茹和徐慧珍对视了一眼,也从厨房喊道:“老蔡,多做两碗。”

夏峰走到车上,拿出了5斤香肠、2斤酱驴肉、2斤驴板肠和两大瓶蜜汁熏鱼罐头。

又拿出了几个西红柿和小白菜,毕竟不能光吃肉,得注意营养均衡。

还顺便拿了4瓶牛奶,这是给徐慧珍收养的孩子喝的。

现在九月份天气还很热,牛奶拿多了也放不住,意思一下就行了。

“嗬,你这渠道够广的啊,全是硬菜啊。”

牛爷等几个和夏峰熟悉的老人笑着说道。

“牛爷,我给您几位加盘香肠,您尝尝味道怎么样。”夏峰笑着说。

这群人夏峰都不反感,起码比院里的那几个坏家伙强多了。

夏峰到厨房帮忙装盘端菜。

驴肉和板肠都是切好的,直接装盘就行,只有香肠需要现切。

夏峰切了大半斤香肠,又装了一些酱驴肉和板肠,端给了牛爷那桌。

桌上有牛爷、片爷,那位应该是徐老师。

片爷现在给陈雪茹当公方经理,按他们的说法。

牛爷,夏峰记得这老爷子手里有不少好东西。

剧中就有一段,他卖给徐慧珍两把明中期的黄花梨官帽椅,

这种东西,放到后世那可是非常稀有的。

等到明年困难时期,夏峰打算用粮食把它们换过来。

至于那个徐老师,就是个来凑热闹白吃饭的,夏峰可没打算管他的破事儿。

“来啦,您几位尝尝,看看这味道咋样啊。”

夏峰把盘子放到桌上,顺便找了个空位置坐下。

“喵……好吃,真好吃。”

“香,这也太香了,这比供销社卖的那些强太多了。”

“供销社?小夏兄弟拿出来的这盘卤味比国营饭店做的还要好。”

“小夏兄弟,这是哪位大厨调的料啊?”

牛爷一口就尝出了不同。

夏峰竖起大拇指,称赞道:“牛爷,您这舌头太厉害了,这是谭家菜传人何师傅调的料。”

“何师傅不光谭家菜做得好,川菜更是一绝。

就说那川味腊肠,麻辣鲜香,配口烧刀子酒,简直绝了。”

夏峰话音刚落,身旁的三位老人齐刷刷地咽了咽口水。

“牛爷,您尝尝这香肠,能尝出是用啥肉做的不?”

牛爷下意识地说:“不就是猪肉做的……不对,猪肉的肉质没这么紧实。”

“嘿,这是野猪肉。用野猪肉做香肠,味道比家猪肉还香,何师傅这手艺真是绝了。”

野猪肉质地硬,肌肉纤维比家猪肉粗,而且野猪没经过阉割,腥味更重。

要是厨师火候掌握不好,调料放不准,野猪肉做出来可难吃了。

夏峰做香肠,每100斤肉要加5斤高度二锅头,

再加上下料精准,没一会儿香肠就做好了。

“行了,夏峰兄弟,过来吃饭。”

蔡全无端了两个像小盆一样的大海碗放到桌上。

徐慧珍端着两碗正常大小的炖锅面,陈雪茹也端来一个和蔡全无一样的小盆。

夏峰心里明白,这三大碗,两碗是自己的,一碗是蔡全无的。

就凭蔡全无这饭量,这小子肯定是个练家子。

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