导演:煤老板的审美你别挑

第1069章 我没见过啊

老麦杀青之后剩下的那个镜头就很简单了,就是老曹提前看好的光,等到光到在那个位置来个逆光端枪看不清楚的镜头就可以了。

在八点半之前,《狩猎》剧组全体杀青。

杀青之后大家就在片场开始庆祝起来,和以往一样,大家该合影的合影,该拥抱的拥抱。

短暂的杀青庆祝之后,各部门的主管开始招呼着自己这边的人整理自己部门的设备。

本身这会儿时间就早,也不用担心赶不上中午那顿烤肉,大家忙忙碌碌的收拾东西,而周游以及带着娃先行回到了酒店。

这顿饭周予怀也惦记很久了,非要闹着要去看,周游只能把他丢给孟姐让孟姐和圆圆带着去。

其实圆圆找的这家烤肉就是阿美莉卡那边风格的烤肉,周游早些年在那边上学的时候就曾经吃过,听说是起源于德克萨斯州、卡罗来纳州和田纳西州那一带。

这种烤肉原理其实就是通过低温慢烤和烟熏,通过长时间的烤制把肉里面的汁水慢慢烤出来。

正常的烤肉温度一般都二百来度,烤的快但肉的口感相对就没有那么软嫩多汁。

而这边则是把温度控制在一百来度,根据肉质的不同,有时候光是烤这一步就要弄上十来个小时。

还有很重要的一步就是烟熏,就是用不同的木头给烤肉不同的烟熏风味。

比如山核桃木烟味比较浓郁,相对来说就适合猪肉和牛肉。

而橡木这种中等烟熏味的,就比较百搭,国内这玩意少主要是因为这个树种在国内种植成本太高。

至于苹果木就比较偏甜,适合鸡肉一类的肉。

在烟熏的过程中,木屑在燃烧时产生的烟雾里面会有一种化合物,能慢慢渗透到肉里面。

烤肉的肉也主要分成牛胸肉、猪肋排,猪肩肉和鸡肉。

其中牛肉最难烤,也是今天的主菜。

毕竟是花了钱的,等圆圆和孟姐带着周予怀过去时候,人厨师也很热情,听说周予怀想要看烤肉,直接把他带进了后厨路子旁边,打开一个炉子让他看。

炉子一打开,里面的香味扑面而来,再加上里面那看上去油乎乎很有食欲的烤肉,周予怀直接回头对圆圆道:

“姨姨,能把爸爸放进去烤吗?”

圆圆:?

孟姐:?

就在圆圆蒙圈,孟姐赶紧伸手捂住周予怀小嘴的时候,厨师的眼睛却亮了。

此子...

此子为了烤肉神通竟然不惜出卖老父亲,乃是天生烤肉身体啊...

孟姐松开了手,圆圆像是想到了什么,眼中也逐渐出现光亮,对着周予怀问道:“你....你为啥想把你爸爸丢进去烤?”

周予怀闻言不解的看了看圆圆,而后才说道:“因为爸爸是坏人。”

“怎么坏了?”

圆圆开始循序善诱。

而周予怀却说道:“因为我晚上去找爸爸妈妈睡觉的时候看见过爸爸拿蜡烛对妈妈.....”

圆圆:!

这次都不用孟姐上手去捂周予怀的嘴了,都没等周予怀把后面的话说出来,圆圆就率先伸手死死的捂住了他的嘴。

见圆圆反应竟然这么大,旁边的孟子一有些没听懂的看向圆圆。

“姐,什么蜡烛?蜡烛怎么....”

她话说了一半,声音却戛然而止。

还是那句话,没吃过猪肉,难道还没见过猪跑吗?

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