老胡子梗着脖子反驳了起来，显然已经彻底没了耐心，语气里带着明显的不满。
秦淮仁看了看前方，拖拉机已经翻过了土坡，不远处隐约能看到一片整齐的牛圈，知道再隐瞒也没什么意义了，而且老胡子的耐心确实已经到了极限。
他清了清嗓子，觉得是时候开口告诉老胡子真相了，于是不再保持神秘，沉声道：“行，老胡子，那我就跟你直说了吧！你也知道自己的情况，一没读过多少书，大字不识几个，二长得又有点凶，一般的店里不敢雇你。所以我思来想去，只能给你找一个不用太多文化、靠手艺吃饭的粗活。我这次来，就是让你跟我回我老家。前面那个村子。我们老家最近合伙开了个集体企业，是个专业的养牛场，专门养殖和出售肉牛的。”
铺垫的已经差不多了，秦淮也对着老胡子直接摊牌了说道：“我要让你做的，就是贩牛肉到省城去卖，你自己当个体老板，不用给别人打工。我呢，先带你去养牛场认一认，熟悉一下收购活牛的流程和价格，然后把牛拉到你租住的那个院子里。你不是在里面的时候学过屠宰吗？正好把你那手艺用上，把牛屠宰肢解好，再分成牛腩、牛腱、牛排这些不同的部位，拉到省城的菜市场去卖。要是做得好，以后熟客多了，没准还能接个杀牛宰羊的私活，赚的钱只会更多。”
秦淮仁把自己的计划一股脑全都说给了老胡子听，从收购、屠宰到销售，每个环节都讲得清清楚楚，一点也没有保留。
他原本以为老胡子会高兴，毕竟这是个稳扎稳打的营生，不用投入太多本钱，还能发挥他的手艺，可没想到老胡子的脸色瞬间沉了下来。
老胡子瞪大了眼睛，难以置信地看着秦淮仁，一脸懵逼地说道：“秦淮仁，你说什么？你是把我当屠夫了？闹了那么大半天，我们从省城那么老远跑到这个鸟不拉屎的乡下地方来，坐了五个多小时的车，颠得我浑身难受，你就让我干一个杀牛的活？秦淮仁，这就是你跟我说的那个‘好营生’？不就是买牛过来，再把牛杀掉，肢解成一块块的，然后拉去卖吗？这跟我在里面干的活有什么区别？我还以为你能给我找个体面点的活，结果还是干这个？”
秦淮仁见他反应这么大，连忙解释道：“是啊，这就是我给你找的活，怎么了？这活怎么就不好了？靠自己的手艺赚钱，不偷不抢，光明正大的。而且我还托苏晨给你在省城的东风菜市场找了个摊位，位置还不错，人流量大，只要你牛肉新鲜、价格公道，肯定能卖得好。一个月赚个千把来块钱根本就不成问题，比你在外边混日子找活干，轻松多了，也稳定多了。”
“杀牛……哼！”
老胡子冷笑一声，拳头不自觉地攥紧了，看他的表情也已经开始扭曲。
他盯着秦淮仁，眼神里满是怒意，胸口剧烈地起伏着，眼看着就要大发雷霆。
他觉得自己被秦淮仁骗了，所谓的“好营生”“光明前途”，不过是让他继续干屠宰的粗活，这跟他想象中的“体面生活”差了十万八千里，心里的失望和愤怒一下子涌了上来。
“秦淮仁，我可告诉你啊！你少跟我刘超玩这个里格楞，我不吃你这一套。”
老胡子说完，又一脸怒目而视的样子，死死地盯着秦淮仁，生气地说道：“你知道，我在监狱里过的是什么日子吗？那些管教，就是让我每天都起早贪黑地杀牛宰羊，然后，肢解这些牛羊。这个活啊，不仅累，而且还很臭。你认为，我还愿意再干监狱里，那种没有出息的生活吗？”
老胡子说完还是不解气，对着秦淮仁开始咆哮：“我可是在监狱里干够屠宰的活了，我现在好不容易出来了，我还能再干杀牲口的活嘛！秦淮仁，我告诉你啊，你想都不要想！要干这种活的话，那你小子，自己去干吧。”
说完，负气的老胡子，立马从拖拉机上面跳了下来。
