冬至刚过,菜药园旁的“菜药暖心工坊”就热闹起来。清晨的阳光透过玻璃窗洒进来,桌上摆着刚晒好的薄荷、生姜和养心菜干,几个社区代表正围着小安,手里捧着笔记本认真记录。
“养心菜和羊肉炖的时候,得先把菜焯水去涩,羊肉要冷水下锅焯出血沫,这样炖出来才鲜!”小安一边演示切菜药,一边讲解,“上次张医生说的防流感包,薄荷放多了会刺激肠胃,成人一次3克就够,小孩得减半。”
话音刚落,工坊门口突然传来一阵急促的脚步声。只见隔壁阳光社区的王姐匆匆走进来,手里攥着一张纸条:“小安,可算找到你了!我们社区有几户老人,最近总犯老寒腿,听说你们菜药园有种能驱寒的菜,能不能帮着配点?”
小安眼前一亮,赶紧拿出菜药手册:“是牛膝菜!秋天采收后晒成了干,和生姜、艾叶一起煮水泡脚,对老寒腿特别管用。不过得根据体质配量,比如有高血压的老人,艾叶要少放些。”她一边说,一边起身从储备柜里取出密封好的牛膝菜干,“我这就帮你配,再写个详细的用法,你拿回去教老人们用。”
王姐接过配好的菜药包,眼眶微红:“真是太谢谢了!我们社区的李爷爷,每到冬天腿就疼得走不了路,去年贴了不少膏药都不管用,这次总算有办法了。”
正说着,虎子背着一个竹筐跑进来,筐里装着刚从菜药园挖的新鲜萝卜:“小安姐,张医生说萝卜缨晒干了能消食,我把菜园里剩下的萝卜都拔了,缨子晒在那边架子上了!”他指着工坊外的晾衣绳,上面挂着一串串翠绿的萝卜缨,在风里轻轻晃动。
小安笑着点头,刚要说话,手机突然响了。是社区医院的张医生打来的:“小安,你们的菜药暖心包最近在医院传开了,不少家长来问有没有适合小孩的止咳方。我想着,能不能用你们种的川贝母和梨干,配个‘小儿止咳包’?”
“当然可以!”小安立刻答应,“我们菜药园的川贝母刚烘干,梨干也是秋天自己晒的,没有添加剂,正适合小孩用。我这就和李姐她们一起打包,下午给医院送过去。”
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