晨雾还没散,乐乐就被菜畦边的动静吵醒了。推开窗一看,陈奶奶正蹲在塑料布旁,手里捏着几株冒头的野草,旁边放着个竹篮,里面装着刚挖的野蒜——翠绿的蒜叶沾着泥土,白色的蒜头小巧圆润,凑近闻能闻到股清冽的辛香。
“这是昨天在田埂边挖的野蒜,比种的大蒜更鲜,中午炒年糕正好。”陈奶奶把野蒜递给乐乐,又指了指塑料布,“刚才掀起来看了看,白菜苗又长高了些,再过半个月就能间第二次苗了。”乐乐接过野蒜,刚剥了颗蒜头尝了尝,辛辣里带着微甜,比普通大蒜多了股山野的清香。
正说着,手机“叮咚”响了——是小虎发来的快递单号,配文:“野蒜我也挖了些,晒成了蒜干,寄给你们煲汤!山里奶奶说野蒜能去腥,做腊肉年糕时加一把,香得能多吃两碗饭!”乐乐赶紧回复:“我们刚挖了新鲜野蒜,中午就炒年糕,等你的蒜干到了,就做野蒜腊肉年糕!”
上午,乐乐把新鲜野蒜洗净切碎,和腊肉丁一起下锅翻炒。野蒜的辛香混着腊肉的油香,瞬间飘满了厨房,引得小安围着灶台转:“乐乐姐,今天的年糕肯定比昨天的还香!”陈奶奶则在揉面团,往糯米粉里加了些小米粉:“加把小米粉更筋道,吃着也更养胃,老人孩子都爱吃。”
中午,野蒜腊肉年糕刚蒸好,乐乐就切了块尝了尝——野蒜的清香中和了腊肉的油腻,小米粉让年糕多了份嚼劲,一口下去满是滋味。她赶紧装了些,给村里的老人送去。李爷爷咬了口年糕,眯着眼睛说:“这野蒜比大蒜香多了,吃着不冲,还带着股清甜味,下次挖野蒜记得叫上我!”
从李爷爷家回来,乐乐就看见院门口放着个小竹篮,里面装着几颗红皮萝卜,旁边压着张字条,是村西的王爷爷写的:“萝卜刚拔的,脆得很,煮水喝能润肺,也能切成丝拌年糕。”乐乐拿起萝卜,擦干净咬了一口,清甜多汁,比之前的白萝卜更爽口。
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