接下来的一整天，小齐带着队员一家店一家店地排查。麦岛支路上的店铺种类繁多，有餐馆、小吃店、水果店、理发店、杂货店等等，一共二十来家。
每到一家店，小齐都会先仔细观察店内员工的外貌特征，与监控里凶手的特征进行对比，对身高、体型相似的员工进行重点问询，观察他们的神情变化，一旦发现有人神情紧张、说话支支吾吾，就会进一步追问。
在一家面馆排查时，店里的一个厨师引起了小齐的注意。厨师大概三十多岁，身高一米七五左右，体型偏瘦，跟凶手的特征有些相似。小齐立刻对他进行了重点问询。
“9 月 28 日晚上你在哪里？” 小齐问道。
厨师有些紧张，双手不自觉地攥紧了围裙：“我…… 我一直在做生意啊，没客人的时候我就坐下来休息，来客人了我就扯面，下面。”
“有人能证明吗？” 小齐追问。
“这个小店就我一个人，没人能证明。” 厨师的声音有些颤抖。
小齐看着他紧张的神情，心里产生了一丝怀疑，又问道：“那你有没有去过聚丰楼？”
厨师连忙摇头：“没有，我没去过那个杀人的地方，太可怕了，太可怕了。”
这时他突然指了指墙上的一个角落，说：“对了，我装了摄像头，我怕店里进贼，花了几百块买的，它能证明我一直在店里。”
小齐顺着他指的方向看过去，果然那里挂着一个家用的小监控器，应该是联网的。于是他让这个厨师打开手机把那个晚上的监控画面调出来。
经过仔细查看，小齐发现案发的8点到9点之间，这个厨师确实一直在店里。而且从画面中也没有看到有那个连帽衣凶手进入过他的店里。
于是他排除了厨师的嫌疑，继续排查下一家店。
。。。。。。
时间一点点过去，从早上一直忙到傍晚，太阳渐渐落下，天色越来越暗。小齐带着队员终于排查完了麦岛支路上的二十来家店铺，每个人都累得满头大汗，口干舌燥。
几人坐在路边的台阶上休息，小郑递给小齐一瓶水：“齐哥，这一天可真累，可惜没什么收获。”
小齐喝了一口水，叹了口气：“是啊，既没从店员中找到明显有疑点的人，也没打听到有可疑人员从店的后门离开。本来以为能从这里找到突破口，没想到还是一无所获。”
他回想起这一天的排查过程，每家店都仔细检查了，每个员工都逐一问询了，可就是没有任何发现。
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