重生58年育良种过灾荒

第613章 只要蘸料调的好,万物皆可烤

不就一个吃嘛,搞这么麻烦干嘛,烤的东西有屁的好吃的,当年老子爬雪山过草地,没有锅,没有碗的,很多东西还不是烤着吃。

还万物皆可烤,搞的跟谁不知道一样,肖国栋嘴里嘀咕着:老子当年可是连冰提溜都能烤着吃,哼,你小子最多烤个鱼,有个屁的万物皆可烤。

刚想起身的肖国栋,看着蹦跳着往后院去的林瑞,脸上的表情如暖春融冰,顿时舒展了开来,嘴里不由的笑骂了一句:“臭小子,这才是臭小子。”

他说着,双手按住在躺椅上,又缓缓的躺了下去。

林瑞后院里是半亩的菜地,这是当时队里特别批下来的,都被圈在后院里。

今年开春的时候,应月娥已经把地给重新刨了一遍,里面种上了各种应季蔬菜。都是林瑞给的蔬菜种子。

脆嫩的快菜,叶子宽厚的韭菜,林瑞随手掐了一大把。椭圆的大茄子,各个都有手臂粗,半尺长,林瑞直接扭了两个下来。

圆丢丢,红彤彤的大番茄混杂在青番茄里面,林瑞随手摘下一个,随意的在身上擦拭两下,去掉上面的灰尘之后,便一口咬下去,汁水丰盈,酸甜可口。林瑞捡着颜色最红的摘了几个,等会当做烧烤配果吃最好了。

另外还有黄瓜,菜地瓜,大南瓜,笋瓜(也叫西葫芦),等一些蔬菜。在四面的墙根上,还有爬满地的南瓜,冬瓜,等秋季大瓜菜。此时顺着应月娥顺着墙壁搭的斜坡架子已经爬上去了。

特别是南瓜藤架子上,开着粉黄色的南瓜花,看到这个,林瑞又想起了在上一世的时候吃过的南瓜花酿,那味道,真是绝了,最不济,来一个南瓜花裹肉挂芡粉之后油炸了,在蘸点麻辣料吃,那味道,真是至今难以忘怀。

这些都是林瑞在空间里培育出来的蔬菜良种,让应月娥种下的。

最喜人的还是半人高的辣椒树,趴在辣椒树下一看,一个个倒挂金钩,随手一抓就是一大把,产量可谓是极为让人震撼,后林队的社员们十户人家,有八户已经给应月娥预定下了明年的辣椒种苗了。

这种辣椒青色的时候脆嫩微辣,一旦红了之后,晒干粉碎成辣椒面,那是香辣可口,油润十足,是做麻辣料的绝佳品类,几乎不用混和其他辣椒一起打,都能激发出那种醇厚的香辣味儿。

平时的时候,用这大拇指粗的辣椒罐鸡蛋炒了吃,也是林瑞的最爱。

在切辣椒的时候都切成一两公分长的小段,跟鸡蛋灌在一起,油热后直接把灌满鸡蛋液的辣椒段往锅里一倒,等鸡蛋液定型了,在开始翻炒。

鸡蛋炒熟,辣椒断生口感脆嫩微辣,吃的时候最好配上一张母亲烙的烙馍,把灌满鸡蛋的辣椒段往烙馍里一卷,一口咬下去,鸡蛋的香味儿,混着着油脂的香味,再加上脆嫩微辣的辣椒,那味道别提是多好吃了,林瑞是百吃不厌。

就是有一条,应月娥不大喜欢,太浪费好白面了,烙馍,都是用小麦粉做的...

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