肖国栋这么一打岔，林瑞在冉老师发现之前，连忙收回了目光，这个时候，所有的小白鳞鱼都已经烤好了，就连架在中间的大草鱼，也已经烤的滋滋冒油，表层已经开始略微泛黄。
收完烤白鳞鱼放到盘子里，中间的大烤鱼又刷了一层油之后，翻过了面。这个时候，林瑞才拿出来一把签子，在茄子去掉把的那一头直接串了三根签子，呈三角形，也放在了烤鱼的旁边。
一边放一个，两个大茄子加上架在中间的大烤鱼，差不多便盖满了中间的火塘。
而后，又拿出来一把比较细薄的签子，从盘子里捏出来一把洗干净的韭菜，在韭菜根上并排串了起来，一根签子上约莫能串十来根韭菜。
而后又用一根签子在韭菜的叶子最宽大的地方串起来，之后，拿起刷子，在韭菜的两面，都均匀的刷上一层花生油，这才放在炭火上烤了起来。
茄子不用放油，但是，韭菜必须放油，茄子皮厚，可以锁水，韭菜属于绿叶菜，很薄，如果不刷油进行保护，很快就会把叶子烤的失去水分，烤焦了，那个时候就无法吃了。
就算是刷油，林瑞也要不时的翻上一面，还要再次刷油，这一下看的肖国栋是直呲牙花子，要不是为了吃这一口烤韭菜，他真的很想抽出来皮带，狠狠的抽一下林瑞这个败家子。
这可是花生油啊，现在很多家庭一年四季也就能吃上几两油，很多家庭根本不舍得吃。
林瑞这小子居然把韭菜叶子上刷的油汪汪的。
这大半碗油，以肉眼可见的速度就下降了一大半。
眼看林瑞还在刷第三遍油，肖国栋终于忍不住了，忍住怒气低吼道：“小子，你这韭菜烤好了没？”
这个时候，就连吃完一个卷饼的冉老师，也被林瑞这种大手刷油的做菜方法，给惊的小嘴忍不住圆张，眼睛更是瞪的老大，都是震惊，而那边正在烙馍的应月娥却如若未见，林小平似乎也习以为常。
林瑞嘿嘿一笑，趁着刷最后一遍油的机会，抓起一把蘸料，直接均匀的撒在韭菜上，稍微烤了一面，然后迅速的翻面，再撒在这一面。
都说烧烤，撒料才是灵魂，这一把烧烤料融入到油脂中之后，被高温炭火以烘烤，一下子逼出了调料里面的香味儿，在混合进韭菜原本的重味道，顿时，那小味儿挠的一下就上来了。
林瑞把这两串韭菜，其中一串放在盘子里，他也拿起一个烙馍，把韭菜顺着放在里面，再把签子抽出来后，卷上卷饼，一口咬下去，顿时，那熟悉的味道，熟悉的配方一下子充满他的味蕾，让他的灵魂都不由的为之一颤。
这让林瑞不由的双眼近乎失去了焦距，似乎随着味道的追溯，一下子来到重生之前，那时自己跟三五好友，坐在夜市小摊前，吃着烧烤，喝着啤酒，眼睛里不时的瞄向路边那些穿衣比较节省布料的女子们发出嘿嘿的谈论声。
那时的奋斗，那时的潇洒，以及那时的孤独，亦如现在一般，虽然看似温馨，林瑞始终有种世界的孤独感。大城市的霓虹灯与高楼大厦，始终与自己格格不入，自己终究只是一个过客。
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