我一边说着一边拿着这个我唯一找到能替代擀面杖的物件来到厨房的厨房的案板前。
我将将盆里的面团取了出来放在案板上总感觉哪里还有不妥的地方。我看着面前这团面团一阵出神没有说话。
刘雪婷看着我站在那里一动不动好奇道:
“又怎么了，还有什么没有准备好的东西吗？”
我摇摇头，然后又点了点头道:
她“该准备的东西都差不多了，不过感觉这地儿太小有点施展不开。”
刘雪婷没明白我话里的意思，不满道:
“你不就是擀个面嘛，要多大的地方施展你的才能，难不成还需要专门给你准备一间屋子？”
我用手丈量了一下案板的大小，然后再比划着面团擀平后所需要占用的面积说道:
“我说的是这案板太小，到时候我把这团面展开后这案板可堆不下。”
刘雪婷听完我的解释走上前照着我的方式比划了一下说道:
“确实像你说的那样，现在的面团看起来不大，可是擀开后所占的面积就大了，这里确实放不下。远达，那你说怎么办？”
我想了想说道:
“要不咱们在餐桌上操作吧！”
“这办法好，我家的餐桌是木制的，用来擀面还真是物尽其用。”
刘雪婷高兴的说道。
见刘雪婷赞同了我的意见，我便从洗碗架上拿起一张干净的帕子用水浸湿后来到餐桌前开始清洁餐桌。
刘雪婷亦步亦趋跟在我的身后看着我又开始了计划之外事情不由说道:
“唉，吃个手擀面还真是麻烦！光着准备工作就得一天，而且还好多东西都没有准备妥善。”
我笑道:“那是因为在南方不太经常吃面食的原因，才会这样，如果这是在我老家，吃手擀面这就是分分钟的事。”
刘雪婷听完点头道:
“那倒也是，看来南北方的饮食诧异不同也会导致连生活习惯也有很多不同。这差距还真是大啊！”
听完刘雪婷的感叹我不禁想起在我们老家也同样会吃米饭，但是米饭绝对没有在锦城和禹城那么多吃法。
就比方在我的老家大米貌似就只有两种吃法，要么用来熬米粥，要么就是做成米饭。
而在到了禹城读大学之后我听寝室里的同学说在南方一座小城里大米竟然还可以做成凉面。据说那道美食就叫米凉面。
在那时我一直好奇大米怎么可以做成凉面。这简直就是颠覆了我对大米和面食的认知。
后来，在几年以后我去了那座小城旅游专门去了做米凉面的小作坊参观了米凉面的做法。在那以后我才真正认可把大米做成面食这种说法。
我一边和刘雪婷讨论着南北方美食的差距一边打扫着餐桌。没一会我便把餐桌打扫干净。
打扫完餐桌后，我又走进厨房拿出刚才专门留下来的面粉将它洒在餐桌上。
刘雪婷见到我的行为又一次不理解的问道:
“远达，你这是干嘛？你这不是浪费面粉吗？”
我就知道我的做法肯定能引起刘雪婷的质疑，因为我在告诉她我要发面的时候就预见到了她会质疑我的很多做法。
因为对于一个从来没有自己亲手和面的人来说是肯定不知道和面的全过程。
我对刘雪婷解释道:
“现在这团面还有一点粘性，桌上撒点面粉是为了和面的时候让面团上的面不会与桌面粘连。”
刘雪婷听完点头道:
“原来如此，我刚才在你用水和面的时候就纳闷呢，干嘛要留下一点面粉不用，我当时就想提醒留下那么一点面以后吃的机会很少，到最后也是扔掉。还不如全部用了！”
我看着刘雪婷道:
“那你刚才为什么不问我啊？”
刘雪婷笑道:“刚才刚想问来着，你说其它的事给打岔了。最后也忘记问你了。那么现在又该怎么办？”
我把面团放在餐桌上用双手继续揉了几下之后，然后用胳膊肘的位置慢慢按压，直到把整个面团按压到很薄为止。
虽然面团已经变薄了，可是对于做面条来说还是显得有点厚。
果然刘雪婷这时就在一边吐槽道:
“这么厚的面做出来的面条口感肯定不好！”
“你别急啊，这不是还没有开始擀吗！”
我说完便拿起刘雪婷的水杯在厚厚的面皮上用劲滚动。在来来回回滚了好一会后面皮终于变的很薄了。
刘雪婷看着由厚变薄的面皮脸上露出喜悦的表情说道:
“接下来又该怎么办呢？”
我一边走进厨房一边说道:
“接下来就该切面。”
刘雪婷在我身后嚷道:
“切面，怎么切？”
“当然使用刀来切啊！”
我头也没回的回答道。
刘雪婷没好气在我身后大声叫道:
“我还不知道用刀切面，我是问你要把面切成什么形状？”
我从厨房里拿出菜刀笑着道:
“把面皮切成细条。”
