锦鲤小厨娘:我在古代搞食品加工

第5章 神仙蛋成,煞星敲门

那一缕清冽纯净、带着奇异醇厚韵味的香气,如同投入平静湖面的石子,在苏晚栀的心底激起巨大的涟漪。她屏住呼吸,全副心神都沉浸在对玉镯空间的感知中。

香气……越来越清晰了。

不再是若有若无的飘渺,而是如同实质般从空间内部弥漫开来,丝丝缕缕,钻入她的意识。那香气复杂而迷人,既有新鲜鸭蛋的纯净蛋香,又糅合了一种难以言喻的、仿佛被时光沉淀过的咸鲜底蕴,更有一丝……类似松针清露般的独特韵味?

这……这绝不是新鲜鸭蛋该有的味道!更不是仅仅撒了点粗盐就能产生的变化!

苏晚栀的心脏狂跳起来,一个大胆的猜测让她激动得浑身发抖——难道……成功了?!空间真的加速了腌制过程?或者……改变了腌制的本质?!

她迫不及待地想要验证!但李智死死地拉住了她。不行!时间太短了!从她把鸭蛋放入空间到现在,满打满算也就几个时辰!传统咸鸭蛋的腌制,少说也要一个月!松花蛋更是需要数月之久!

这怎么可能?!

可那越来越浓郁的、诱人至极的香气,又实实在在地存在着,勾动着她的味蕾,也撩拨着她全部的神经。

她强迫自己冷静下来,仔细感知空间内的三枚鸭蛋。它们依旧静静地悬浮着,蛋壳光洁如玉,在灰蒙蒙的空间背景下,仿佛三颗温润的青色玉石。蛋壳表面那层薄薄的盐晶似乎……消失了?或者说,完全融入了蛋壳内部?

苏晚栀尝试着用意念去“触碰”其中一枚鸭蛋。反馈回来的感知……蛋壳内部似乎发生了某种奇妙的变化?原本均匀的蛋清和蛋黄结构,似乎……有了分层的迹象?尤其是蛋黄的位置,隐隐透出一种……粘稠流动的质感?

这个发现让她再也按捺不住!她必须看看!

她小心翼翼地将其中一枚撒盐腌制过的鸭蛋从空间取了出来。

鸭蛋入手微凉,蛋壳依旧光滑洁净,但仔细看去,似乎比放进去时更……通透了一些?对着从草棚缝隙透进来的微弱天光(天快亮了),她惊讶地发现,蛋壳内部不再是混沌一片,而是隐约能看到……蛋黄的位置,似乎沉淀了下去,并且呈现出一种……深沉的、诱人的橙红色?!

这……这是咸蛋黄油润的色泽?!

苏晚栀的手开始颤抖。她深吸一口气,强压下几乎要冲破喉咙的尖叫。她需要更直接的证据!

她找来一块相对干净的石头,又捡起一块边缘锋利的碎石片。她将鸭蛋放在石头上,屏住呼吸,用碎石片小心翼翼地、沿着鸭蛋的赤道线……敲击!

“咔……咔……”

蛋壳碎裂的声音在寂静的草棚里格外清晰。

随着蛋壳的剥落,一股比空间感知中浓郁百倍、千倍的奇异香气,如同爆炸般瞬间弥漫开来!

那香气霸道而醇厚,带着无与伦比的咸鲜诱惑力!它瞬间盖过了草棚里的霉味、土腥味,甚至穿透了破草席的缝隙,朝着小院和更远的地方飘散开去!

苏晚栀的目光死死盯着被剥开的蛋。

蛋清凝固了!不再是生蛋清的透明粘稠,而是变成了一种晶莹剔透的、如同琥珀冻般的胶质体!颜色是极其诱人的、带着淡淡茶色的半透明,隐约可见内部如同雪花般细腻的松针状花纹!

而最令人震撼的,是蛋黄!

它不再是生蛋黄的鲜黄色,而是沉淀在底部,呈现出一种深沉浓郁、如同熔化的赤金般的橙红色!油润、饱满、仿佛随时会流淌出来!在琥珀冻般的蛋清包裹下,这枚蛋黄如同被封印在宝石中的太阳,散发着无与伦比的诱人光泽!

一股极其浓郁的、带着独特风味的咸香混合着蛋香,正是这“神仙蛋”香气的源头!

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