锦鲤小厨娘:我在古代搞食品加工

第2章 菜心救命,煞星阴影下的第一餐

她强忍着生啃的欲望,小心翼翼地将菜心最外层、相对没那么娇嫩的两片叶子剥了下来。嫩黄的内芯依旧水灵。她将剥下的两片叶子撕成小碎片,犹豫了一下,又从空间里取出那片枯草叶丢掉,然后将这两片白菜叶碎片收了进去——空间保鲜,能最大限度保留它们的营养和口感。

剩下的那截最精华的内芯,她依旧握在手里。

锅里的水开了,咕嘟咕嘟冒着泡。苏晚栀将撕碎的白菜叶碎片从空间取出,撒入沸水中。碎片入水,原本浑浊的水面立刻被染上了一层极淡的、清透的绿色,一股难以言喻的清甜香气随着蒸汽袅袅升起,迅速驱散了草棚里的霉味和寒气。

这香气……比她前世在有机农场里闻到的刚采摘的白菜还要纯净、还要鲜灵!空间的力量,恐怖如斯!

苏晚栀咽了口唾沫,饥饿感更甚。她看着锅里翻滚的几片翠绿,又看了看手里那截更诱人的菜心内芯,最终狠狠心,将内芯也掰成两段,将其中稍小的一段也撕碎投入锅中。

她留了最小的一截,大概只有小拇指长短,紧紧攥在手心。这是最后的保障。

锅里的“汤”很快变成了淡淡的碧色,几片嫩绿的白菜叶在其中舒展翻滚,散发出越来越浓郁的清甜香气。没有盐,没有油,但这股源自食材本身的、被空间锁住的极致鲜甜,已经足够勾魂夺魄。

苏晚栀用一根洗净的树枝当筷子,小心地搅动着。她不敢煮太久,怕损失营养和鲜味。感觉叶子变软了,立刻将破锅从火上端下来。

她先盛了小半碗最清澈的、带着几片菜叶的汤,小心翼翼地端到炕边。

“外婆?外婆?”她轻声呼唤,试图唤醒老人。

老人毫无反应。

苏晚栀咬咬牙,用树枝(当勺子)舀起一点点温热的汤,凑到老人干裂的唇边,极其缓慢地、一点一点地滴进去。

一滴,两滴……

那清甜的汤汁浸润了干涸的唇瓣,顺着缝隙渗入口中。

奇迹发生了!

老人枯槁蜡黄的脸上,那层死灰般的颜色似乎褪去了一丝。紧闭的眼皮微微颤动了一下。喉咙里发出一声极其微弱的吞咽声。

有效!

苏晚栀大喜过望,更加耐心地喂着。小半碗汤喂完,老人虽然依旧昏迷,但呼吸似乎平稳了一些,脸上也隐隐有了一丝微不可察的血色。

空间优化过的食材,其蕴含的生命能量,对油尽灯枯的身体竟有如此神效!

苏晚栀自己早已饿得前胸贴后背。她端起剩下的、带着更多菜叶的汤,也顾不上烫,就着豁口的锅边,小口小口地喝了起来。

温热的汤汁滑入喉咙,一股难以形容的清甜瞬间在口腔中炸开!那不是调味料的甜,而是植物最本源、最纯净的甘美,带着阳光雨露的气息,顺着食道一路暖到胃里。饥饿带来的绞痛感被迅速抚平,冰冷的四肢百骸仿佛被注入了暖流,连精神都为之一振!

几片煮软的白菜叶入口,更是让她差点哭出来。那口感……嫩得不可思议,带着微微的脆感,轻轻一抿就在舌尖化开,鲜甜的汁水充盈口腔,仿佛吃到的不是一片菜叶,而是浓缩了整个春天的精华!

太好吃了!这绝对是她两辈子加起来,吃过的最好吃的白菜!没有之一!

一小锅汤,几片菜叶,下肚后带来的饱腹感和满足感,竟比她前世吃过的任何大餐都要强烈!身体里重新有了力气,连冻僵的手指都暖和了起来。

她将最后那截小拇指长的菜心内芯,珍而重之地再次收进玉镯空间。这是明天的希望。

收拾好草棚,将火彻底熄灭(绝不能再惹隔壁那位爷不快),苏晚栀回到冰冷的土炕上,挨着外婆躺下。身体的疲惫如潮水般涌来,但精神却异常亢奋。

她摩挲着手腕上的玉镯,温润的触感带来一丝安心。

空间……食材保鲜……剥离腐朽……复原至鲜……

这简直是……为食品加工量身定做的神器啊!

一个大胆的念头,如同破土的春笋,在她脑海中疯狂滋生、生长。

咸鸭蛋!

松花蛋!

她前世研究过无数次古法腌制,深知其核心难点就在于时间、温度、湿度的控制,以及……蛋的新鲜度!

一枚新鲜的、品质上佳的鸭蛋,是成功的基础。而在灾荒年景,找到新鲜鸭蛋本就困难,更别提在漫长的腌制过程中保持其状态稳定了。

但是……如果……

苏晚栀的心脏砰砰狂跳起来。

如果她用空间来存放鸭蛋呢?空间能保鲜,能让食材保持最佳状态,那是不是意味着……她可以大大缩短腌制时间?或者,至少保证腌制过程中,蛋的品质不会因为外界环境(温度变化、微生物污染)而劣化?

甚至……利用空间剥离蛋壳表面可能存在的污垢和有害菌,只留下最纯净的蛋体进行腌制?

这个想法让她激动得浑身发抖。

神仙蛋!

她脑子里瞬间蹦出这个名字。只有神仙手段,才能做出那样完美的、流沙起油、溏心晶莹的咸蛋和松花蛋吧?

盐巴……鸭蛋……

她需要盐!需要鸭蛋!

盐是金贵的管制物资,她家徒四壁,连一粒盐都没有。鸭蛋……镇上或许有卖的,但她身无分文,连那半颗烂白菜帮子都是捡来的……

兴奋的火焰被现实的冰水浇灭了一半。

钱!她需要启动资金!

苏晚栀的目光再次投向手腕上的玉镯,又看向草棚的方向。那口破锅,那点残存的灰烬……

一个更加大胆,甚至可以说是异想天开的计划,在她疲惫却异常清明的脑海中逐渐成型。

她需要……再做一次尝试。一次更大胆的尝试。

目标——明天清晨,镇外那条据说饿死了不少人的、快要干涸的……臭水沟!

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