刘少爷狼狈逃窜的阴影尚未完全散去，“晚栀茶楼”的开业日，已在喧嚣与期待中轰然降临。
东街的清晨，被震耳欲聋的鞭炮声点燃。红色的碎屑如同雪花般飘落，映衬着簇新门楣上“晚栀茶楼”四个鎏金大字。顾夫人动用了所有人脉，请来了舞狮队，锣鼓喧天，热闹非凡。周掌柜带着几个新招的跑堂伙计，穿着统一的青色短褂，精神抖擞地站在门口迎客。
得益于顾夫人前期的造势和试菜的口碑，茶楼门口早已围满了看热闹的人群。有被“神仙蛋”名声吸引来的食客，有好奇的街坊邻居，也有纯粹看热闹的闲人。张婶穿着崭新的围裙，紧张又兴奋地在门口维持秩序，脸上洋溢着自豪的笑容。
苏晚栀站在二楼临窗的雅间，透过半开的窗户，看着楼下汹涌的人潮，手心微微出汗。激动、紧张、期待……种种情绪交织在一起。她的核心操作间里，空间内储存着满满当当的神仙蛋、提纯盐晶、处理好的咸蛋黄沙、晶莹蛋清丝……这是她全部的底牌。
“苏姑娘，时辰到了！”周掌柜的声音在门外响起。
苏晚栀深吸一口气，整理了一下衣襟，转身下楼。
“吉时已到！‘晚栀茶楼’——开张迎客！”顾夫人亲自站在门口，声音清亮悦耳，带着不容置疑的自信。
大门敞开！
人群如同潮水般涌入！瞬间将宽敞明亮的大堂挤得水泄不通！跑堂伙计们扯着嗓子招呼，声音淹没在鼎沸的人声中。点单声、询问声、惊叹声（对着墙上挂着的“流金沙”、“神仙白玉羹”等菜品的精美画片）交织在一起，热闹非凡！
苏晚栀立刻投入到核心操作间的工作中。她锁好门，隔绝了外界的喧嚣，但内心的压力却丝毫未减。订单如同雪片般从传菜口递进来。
“流金沙”两份！
“神仙白玉羹”三份！
“神仙蛋切盘”五份！
……
她需要根据订单，快速地从空间取出相应数量的腌制好的神仙蛋（切盘用）、咸蛋黄沙（“流金沙”用）、蛋清丝（“白玉羹”用），然后进行最后的组合或装盘。空间内的存货以肉眼可见的速度减少！
她全神贯注，精神力高度集中。每一次意念操控空间取物，都伴随着轻微的精神力消耗。起初还能应付，但随着订单越来越多，越来越密集，她的额头开始渗出细密的汗珠，太阳穴隐隐作痛。
大堂里，气氛更是火爆！
“流金沙”那金红油润的色泽、霸道咸鲜的香气一上桌，立刻引来一片惊叹！入口的沙糯咸香、甜咸交织的极致风味，更是征服了所有食客的味蕾！赞美声此起彼伏！
“神仙白玉羹”的清鲜爽滑、蛋清丝的独特口感，也赢得了一致好评！
最经典的“神仙蛋切盘”，更是每桌必点！那流沙起油的赤金蛋黄，晶莹剔透的琥珀蛋清，成了最好的招牌！
口碑在食客的惊叹和议论中迅速发酵！更多的人闻讯赶来，茶楼门口排起了长队！周掌柜忙得脚不沾地，跑堂伙计嗓子都喊哑了。张婶在后厨帮忙传菜，累得满头大汗，但脸上笑容灿烂。
然而，核心操作间里的苏晚栀，却渐渐感到力不从心。
订单太多了！远超预期！空间内的存货急剧消耗！她需要一边快速取用，一边争分夺秒地利用空间净化新买来的鸭蛋、提纯盐晶、腌制新一批神仙蛋……精神力如同开闸的洪水般疯狂倾泻！
她的脸色越来越苍白，眼前开始阵阵发黑，手指微微颤抖。每一次集中意念，都像在透支生命。空间似乎也感受到了她的极限，那灰蒙蒙的背影微微波动，取物的速度开始变慢。
“苏姑娘！快！雅间三号加两份‘流金沙’！催得急！”张婶焦急的声音从传菜口传来。
苏晚栀咬紧牙关，强行集中精神，从空间取出咸蛋黄沙和蒸好的南瓜块。就在她准备用意念引导空间进行最后一步“熟成入味”时，一阵剧烈的眩晕猛地袭来！
“唔……”她闷哼一声，身体晃了晃，眼前瞬间一片漆黑！手中的南瓜块“啪嗒”一声掉在地上！
精神力……彻底透支了！
她扶着冰冷的灶台，大口喘着气，冷汗浸透了后背的衣衫。空间内的景象在她意识中变得模糊不清，仿佛隔着一层浓雾。她甚至无法清晰地感知到空间里剩余的材料！
完了！断供了！
恐慌如同冰冷的毒蛇，瞬间攫住了她的心脏！外面还有那么多食客等着！顾夫人的信任！茶楼的招牌！不能砸在她手里！
她挣扎着想要再次集中精神，但大脑如同灌了铅，沉重无比。每一次尝试，都带来一阵尖锐的头痛。
“苏姑娘！苏姑娘！好了吗？三号雅间催得厉害！”张婶的声音再次响起，带着明显的焦急。
