民国北平旧事

第6章 吃俏食

这年头做生意不容易,多一个客人多一分收入。

和尚看出伙计的为难之处,笑着说话。

“您给这位爷先切~”

旁边的汉子,一副感激的模样对着和尚抱拳致谢。

松了一口气的伙计,立马秤了一斤猪口条。

刚称好,这位汉子,直接伸手抓了一个,秤盘上的猪口条。

他一口咬掉猪舌尖,口齿不清的说道。

“剩下的切片,这根我先吃。”

和尚两人看着对方饿死鬼投胎的模样,对视一眼。

他们都从对方的眼中,看出了什么意思。

切口条的伙计,也没当回事,反正付的钱都一样,他少切一根猪舌头,还省事了呢。

伙计一个猪口条还没切完,汉子已经把手里的口条吃完。

他伸手抓向案板上已经切好的肉片。

然后在三人目瞪口呆的眼神下,往嘴里塞一把肉片。

到了这会伙计也看出猫腻了。

他把菜刀往案板上一剁,撸起袖子看向大口咀嚼的男人。

“吃白食?”

差点噎到的男人,赔个笑脸,双手抱头蹲在摊子前。

伙计见此模样气不打一处,他冲着门店屋子喊道。

“掌柜子,有人吃俏食。”

铺子里的掌柜子,听到自家伙计吆喝声,皱着眉头走出来。

吆喝一声的伙计,不好意思看着和尚两人。

“我这就给您切~”

他拔下墩头上的菜刀,开始切和尚要的卤味。

卤肉店掌柜子,走到抱头蹲在地上的男人身边。

“这年头,谁家日子也不好过。”

“您吃白食,也只不过为了活命。”

“可老朽是做生意的主,要是北平老百姓都像您这样,我这铺子开不了三天。”

“这顿打您得受着~”

卤肉铺子前的动静,很快吸引一群凑热闹的主。

卤肉铺子门口一群人,对着蹲在地上的男人指指点点。

有看热闹不嫌事大的主,冲着掌柜子喊道。

“刘掌柜,您不是一直说自己练过铁砂掌,今个不正好,给大家露一手。”

掌柜子没搭理说话的人,他看向切好肉的伙计。

“下手有点分寸~”

伙计再次把菜刀砍在木头墩子边缘。

他撸起袖子走到男人边。

“这顿打您挨得不冤~”

一句话说完,伙计吐了一口吐沫在手心,摩拳擦掌过后,他对着抱头蹲地的男人,开始大动拳脚。

一分多钟的时间,抱头蹲着的男人,不知道挨了多少拳。

气喘吁吁的伙计,掐着腰看向旁边的掌柜子。

掌柜子默默点了点头,示意打的差不多了。

伙计一副犹意未尽的模样,冲着躺在地上的男人骂道。

“下次招子擦亮点,不是什么俏食都能吃。”

一群看热闹的人,窃窃私语在一边拱火。

掌柜子冷着脸扫视一圈看热闹的人。

随即他对着侧躺在地上的男人说道。

“俏食您没吃完,却挨完一顿打。”

“老朽也不是不讲理的人~”

掌柜子一句话说完,起身走到卤肉墩头边。

他拿起菜刀,开始切伙计没切完的猪口条。

掌柜子刀工了得,菜刀落在墩头上,发出铛铛铛有节奏的声响。

掌柜子把剩下一根半猪口条切完,放到牛皮纸上包好。

他提着牛纸包,走到男人面前。

“拿着~”

躺在地上的男人,站起身拍了拍身上的灰尘。

他眼露复杂之色,跪在掌柜子面前。

还没等众人反应过来,此人对着掌柜子磕了一个头。

眨眼的功夫,磕完头的男人,接过掌柜子手中的牛纸包。

他推开人群,大步往前跑。

众人看着男人消失在夜色里的背影,一时间心情复杂无比。

人群中的一位老汉,对着掌柜子比了一个大拇指。

“您菩萨心肠~”

掌柜子抱拳对着周围看热闹的人示敬。

“让各位看笑话了~”

“这年头但凡能活下去的人,哪个愿意没皮没脸吃俏食。”

和尚心情复杂的站在一边,看着老掌柜。

他学到了,今个这出戏让他受益匪浅。

他敢肯定,那位吃俏食的男人,但凡以后混出头绝对会报答掌柜子。

用几毛钱的猪口条,换一份善缘与感恩之心值了。

再说掌柜子在街里邻居间,还获得一份好名声,这生意做的不亏。

心情复杂的两人,提着牛皮纸包,一言不发的往王小二家走。

路上和尚还用买卤肉剩下的钱,买了一份豌豆黄跟驴打滚。

王小二家孩子不少,作为叔叔他进别人家,哪能不给孩子提点东西。

夜色弥漫,两人走了四十分钟这才到王小二家。

王小二家住七井胡同一个大杂院里。

二进的大杂院,挤满九户人家。

各种私搭乱建的棚子,让二进院跟迷宫一样。

一人宽的进出道路,但凡胖点的人都只能侧着身走路。

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