说干就干！林澈这人是属炮仗的，点火就着。
来福的办事效率也贼拉快，没两天功夫，汀兰院那个原本用来赏花喝茶的偏厢，就被改造成了一个弥漫着古怪气味的“实验室”。里面瓶瓶罐罐堆得到处都是，各种颜色的液体在容器里咕嘟着，看着不像搞饮料，倒像是在炼制什么邪门毒药。
“研发小组”也到位了，是林澈从自己手下产业里精挑细选出来的三个“人才”：一个是从“酥香记”调来的，以前在老家跟道士学过几天炼丹（虽然屁都没炼成），手特别稳的老王头；一个是“焕颜阁”那边对花草植物特性特别敏感，鼻子比狗还灵的小学徒阿草；还有一个是林澈自己从人牙子手里买来的，据说祖上在西南蛮荒之地采过药，懂得些稀奇古怪植物的小伙子，叫石头。这组合，主打一个“专业不对口但敢于想象”。
林澈叉着腰，站在一堆原料前，颇有点指点江山的架势。他面前摆着来福搜罗来的各种玩意儿：从山里运来的、据说带点“气儿”的冷泉，好几大桶；各种各样的糖，从昂贵的蜂蜜到粗糙的饴糖、红糖；还有一堆散发着或辛辣或清香气息的植物根茎、果实、树皮，什么老姜、肉桂、柑橘皮、薄荷叶，甚至还有几包看起来就不太像能吃的东西。
“兄弟们！”林澈清了清嗓子，开始他的“战前动员”，“咱们接下来要搞的这个‘快乐水’，那是前无古人，后……估计也没什么来者！一旦成功，咱们就是开创历史的人！以后京城的老少爷们、姑娘小姐，能不能在炎炎夏日喝上一口透心凉的爽快，就看咱们的了！”
老王头一脸严肃，仿佛接到了炼制长生不老药的任务。阿草和石头则是一脸兴奋加懵逼，显然还没完全理解“快乐水”到底是个啥。
“少爷，您就说咋干吧！”老王头代表发言，态度很端正。
“好！要的就是这股劲儿！”林澈一拍手，“首先，咱们得弄出那个‘气儿’来！光靠泉水自带那点不够得劲儿！”他努力回忆着前世关于碳酸饮料的知识，“我记得……好像是小苏打？对！小苏打跟酸反应能产生气泡！来福，小苏打搞来了吗？”
来福苦着脸：“少爷，您说的那个‘小苏打’，我问遍了药铺和杂货店，都没人听说过啊！是不是……叫法不一样？”
林澈一愣，卧槽，把这茬忘了！古代可能不叫这名儿！他挠着头，努力在记忆碎片里扒拉：“就是一种……白色的粉末，有点咸，还有点涩，能发面，也能……治胃酸？”
老王头眼睛一亮：“少爷，您说的莫不是‘石碱’？或者‘蓬灰’？有些地方拿来点豆腐、洗衣服的？”
“对对对！可能就是这玩意儿！”林澈像是抓住了救命稻草，“快去搞点来！要吃的级别，干净点的！”
来福赶紧又跑去弄。这年头，提纯技术不行，所谓的“食用级”石碱也带着不少杂质，但暂时也只能将就了。
有了可能产生气体的原料，接下来就是风味了。林澈记得可乐那种复杂的味道，好像有肉桂、柠檬、香草什么的，还有那种独特的、带着点药味的苦涩感。
“来，咱们分组试验！”林澈开始分配任务，“老王头，你负责主攻‘气泡’！用石碱搭配各种酸性的东西试试，看看哪个组合冒泡最猛最持久！果子汁、醋，都试试！”
“阿草，你鼻子灵，负责调配基础甜味和香气！用不同的糖，搭配这些香料，煮成糖浆，看看哪种组合最香最顺口！”
“石头，你见识广，看看这些乱七八糟的植物里，有没有哪种能提供一种……嗯，独特的，有点苦，但回味又有点甘甜的味道？就是那种喝了还想喝的感觉！”
任务分配下去，“畅饮斋（实验室分部）”立刻进入了热火朝天（鸡飞狗跳）的试验阶段。
第一天：
老王头那边，“噗嗤”一声，石碱加果醋反应剧烈，泡沫直接冲出了陶罐，溅了他一脸，味道酸涩刺鼻。
阿草那边，熬废了三锅糖浆，不是甜得发齁，就是带着焦糊味，混合了肉桂后味道更是诡异，像炖肉加了十斤糖。
石头那边，尝试了几种草药根茎煮水，不是苦得舌头麻木，就是带着一股子土腥味，离“回味甘甜”差了十万八千里。
偏厢里弥漫着一股难以形容的、混合着酸、甜、焦、苦、还有莫名草药味的复杂气息。路过的下人纷纷掩鼻快走，眼神里充满了同情——世子爷这病，怕是又加重了，都开始研究毒药了？
林澈看着眼前几碗颜色可疑、气味感人的“初代快乐水”，嘴角抽搐了一下。他深吸一口气，本着“我不入地狱谁入地狱”的精神，端起一碗看起来颜色最正常的（淡黄色），小心翼翼地抿了一口。
“噗——！！！”
下一秒，他直接喷了来福一身。
“卧槽！这什么玩意儿！又酸又涩还扎舌头！跟喝了洗脚水似的！”林澈脸皱成了一团，拼命灌白水漱口。
第二天，情况略有改善，但依旧惨烈。
老王头找到了石碱和某种野果汁相对温和的反应比例，气泡细腻了一些，但持续时间太短。
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