重生:校花真是我女朋友

第168章 生意火爆

比如说隔壁向左的那种——香精粉一冲,塑料珍珠一倒,成本能压到两三毛。

成本还不到售价的10%。

“喝了么”这边虽然良心些,用的是茶叶现煮、真材实料,但算下来,一杯的成本也就一块出头。

成本大概在售价的20%,其实还是相对良心的。

今天是五折价,三块一杯,利润已经能做到六成。

等明天恢复原价,六块一杯,利润可以高达八成。

周屿抬头看了看干净整洁的店面,心情前所未有的轻松。

“辛苦是辛苦,不过还是等生意和客流稳住再招人手吧。”

然后,又打电话和各家供应商逐一确认了明天的供货数量。

其实,以今天的火爆程度,明天大可以加大备货。

但问题在于——五折开业活动,今天就结束了。

从三块恢复到原价六块,这价格直接翻倍,客流量受影响是肉眼可见的事。

周屿对此早有预期,他心里的底线是:砍一半。

别小看这三块钱——对你来说可能是“少喝一口”,对很多人来说,那就是“贵了”与“冲一波”之间的分水岭。

尤其是学生,钱包本就不厚,

但即便如此,周屿也没打算减量。

备货,照今天的来。

——就赌明天还有一波惯性消费。

他心里算得清楚:哪怕真只来了一半人,材料也能撑两天,到后天再安排第二批采购就是。

可事实又一次超出了周屿的预料。

第二天的人,更多了!

人流量硬生生涨了将近三成,连门口那两个“雪王”和“奶茶”都快跳断腿了。

周屿更是在店里忙成个陀螺。

“开业首日卖断货”的情况,反倒形成了一种极有效的饥饿营销!

从心理学和消费者行为的角度来看,其实是很精准的。

一个是稀缺效应。

人类天性里就是“得不到的最香”

当大家发现“材料售罄”、“排队却没买到”,就会自动认定这个产品一定很受欢迎,从而产生“我也必须喝到一次”的冲动。

一种奇怪的胜负欲就此诞生,因而有了执念。

另一个,是错失恐惧症。

总觉得“错过一次,就像错过了整个世界”。

再加上门店那超前的装修风格,简直是拍照打卡的天花板。

不少人来了不是为了喝奶茶,是为了拍照发空间说说、冲状态。

于是,一波潮流就这么被带了起来。

学生也好,上班族也罢,统统来凑热闹,生怕自己落伍。

毕竟在任何年代、任何年龄层,总有一群——“一生要出片的中国女人”!

当然,最根本的还是因为那杯奶茶配方确实先进,口味真过硬。

以至于正式营业的第二日,愈发火爆,不到7点就再次售罄了。

门外又留下一长串没买到的队伍,抱怨着明天再来了。

有人欢喜有人愁。

另一头。

街角的“向右奶茶”,门口冷风一阵阵。

老板向左默默给自己点了一根烟。

事实上,这已经是今天的第二包烟了。

兴许是街尾人声鼎沸,太吵闹。

烟灰积得很长,最后烧到了向左的手指。

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