余晚星笑着说：“不用谢，咱们以后还要一起面对更多挑战呢。现在点餐流程熟练了，接下来咱们再把出餐速度提一提，争取让顾客不用等太久就能吃到热气腾腾的小吃。”
就在两人准备休息一下，继续练习出餐速度时，小吃铺的门突然被推开了。一个陌生的中年男人走了进来，四处打量着小吃铺的环境。余晚星心里一紧，连忙上前问道：“您好，请问您要点点什么？我们还没正式开业，正在准备中。”
中年男人笑了笑，说：“我不是来点餐的，我是镇上食药监的差役，过来检查一下你们小吃铺的开业准备情况，尤其是卫生和点餐流程是否规范。”
余晚星心里咯噔一下，她没想到食药监的差役会突然来检查。虽然她对自己的卫生和点餐流程很有信心，但还是有些紧张。她连忙说：“差役大哥，您好。我们的卫生和点餐流程都已经准备好了，您请检查。”
差役点了点头，开始仔细检查小吃铺的卫生情况，又询问了牛婶点餐付款的流程。牛婶虽然有些紧张，但还是按照余晚星教的，有条不紊地回答了差役的问题。
检查完毕后，差役对余晚星说：“你们的准备工作做得很充分，卫生合格，点餐流程也很规范。等你们正式开业后，我们还会再来抽查，希望你们能继续保持。”
送走差役后，余晚星松了一口气。但她心里很清楚，这次差役的突然检查，很可能和石老三有关。石老三肯定是想通过这种方式，给她的小吃铺开业制造麻烦。她不知道接下来石老三还会使出什么手段，但她已经做好了准备，无论遇到什么困难，都会勇敢面对。
